韓國龍卷風土豆做法

想必大家都吃過韓國龍卷風土豆。味道香脆可口，經營初期就收到廣大消費者的熱烈追捧。那么大家想不想知道具體的做法，親自下廚做出一道健康又美味的“龍卷風”呢?下面，小編給各位吃貨送福利來了，以下是小編和您一起分享韓國龍卷風土豆的做法。

韓國龍卷風土豆的做法原料：土豆、土豆機、竹簽、水、測重儀

韓國龍卷風土豆1：選土豆。 土豆的大小在一定的程度中是有限制的，土豆應該大小相似，重量與形狀的出入小，盡量能夠一個成人的手拿住，一般的重量是每顆200克左右，這也是看土豆機的大小來計算，這里使用的土豆機是手動土豆機。

韓國龍卷風土豆2：：削土豆。 土豆在選擇好以后，總會有個別土豆出現一些突出的部分，我們將那些突出的部分削去，在這里土豆是不用削皮的，帶皮制作更美味。

韓國龍卷風土豆3：：插土豆 將土豆的突出部分削去以后，就該使用土豆機將土豆插起來，一定要記住，插土豆的時候應該插在最中間，這樣才會使制作出來的土豆左右均勻，以便用竹簽更容易的串起，而且要將土豆插到底部。

韓國龍卷風土豆4：：放土豆 在插好土豆后，插進土豆機內，切記，一定要插中間，否則刀片會掉牙。

韓國龍卷風土豆5：：轉土豆 此土豆機在旋轉時為順時針，當旋轉到有一種空轉感的時候就是已經做好。

韓國龍卷風土豆6：：取土豆 旋轉完后，垂直將蓋子拿起。

韓國龍卷風土豆7：：洗土豆 洗土豆時，輕微搓動土豆，將土豆切面的淀粉洗干凈。

韓國龍卷風土豆8：：串土豆 在串土豆的時候，就是最后一步了，一般的竹簽都是400MM長，4MM厚的圓竹簽，注意，不要串的太快。

韓國龍卷風土豆9：：炸土豆 當所有工作都做好后，接下來就是炸土豆了，要記住，龍卷風土豆是油炸食品，并不能做燒烤。

炸好后就該放入我們喜歡的調料了，或者顧客們喜歡的調料。