保健食品安全知識培訓(xùn)_保健食品安全知多少

為提高全體員工的保健食品安全意識和專業(yè)技術(shù)水平，以下是由小編整理關(guān)于保健食品安全知識培訓(xùn)的內(nèi)容，希望大家喜歡!

保健食品安全知識培訓(xùn)

1、保健食品安全管理負責(zé)人會同質(zhì)管部負責(zé)公司職工的質(zhì)量教育培訓(xùn)及考核工作。

2、員工質(zhì)量教育培訓(xùn)要有年初總體計劃，計劃要交保健食品安全負責(zé)人批準后執(zhí)行。每一次培訓(xùn)還要有具體的培訓(xùn)安排，根據(jù)公司內(nèi)外部環(huán)境的變化及新的法律、法規(guī)的頒布，公司應(yīng)隨時調(diào)整培訓(xùn)計劃。

3、公司對驗收、養(yǎng)護人員要加強培訓(xùn)，且每年的培訓(xùn)按規(guī)定不少于16 學(xué)時。

4、保健食品安全管理負責(zé)人要按計劃組織開展公司的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作，并指導(dǎo)分支機構(gòu)的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作。

5、保健食品安全培訓(xùn)要采用多種方式進行：發(fā)放學(xué)習(xí)材料自學(xué)、集中授課、外出專業(yè)培訓(xùn)、接受上級藥監(jiān)部門的培訓(xùn)等;任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)。

6、培訓(xùn)內(nèi)容要包括《中國華人民共和國食品安全法》及其實施條列和《保健食品管理辦法》等有關(guān)保健食品方 面的法律、法規(guī)，公司各項制度、職責(zé)等。

7、新招員工上崗前均需進行保健食品安全教育與培訓(xùn)，經(jīng)考核合格者進入試用期，試用期為3 個月，試用期滿再次考核，經(jīng)考核合格者，經(jīng)總經(jīng)理審批后方可轉(zhuǎn)為本公司正式職工。考核不及格者，延長試用期一個月，考核仍不及格者，不予錄用。

8、對因工作需要調(diào)整工作崗位時，對轉(zhuǎn)崗員工應(yīng)進行新崗位質(zhì)量職責(zé)及相關(guān)質(zhì)量管理制度及操作程序的培訓(xùn)。

9、保健食品安全管理人員參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交辦公室驗證后，留復(fù)印件存檔。

10、員工培訓(xùn)要達到預(yù)期的效果，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。保健食品安全管理員負責(zé)對每次培訓(xùn)進行考核和總結(jié)。

11、培訓(xùn)、教育考核結(jié)果，應(yīng)作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為職工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。

12、保健食品安全管理負責(zé)人應(yīng)不斷總結(jié)職工培訓(xùn)教育經(jīng)驗。同時借鑒外部經(jīng)驗不斷提高自身的培訓(xùn)教育管理水平。

保健食品安全知識知多少

一、如何辨別保健食品標志?

標于展示版正面的左上方，保健食品的標志為藍色。

二、如何區(qū)別保健食品與藥品?

保健食品，是指具有特定保健功能的食品。保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性，可以長期使用;而藥品有明確的治療目的，并有適應(yīng)癥和功能主治，有不良反應(yīng)，有規(guī)定的使用期限。

三、如何識別保健食品與藥品?

最簡單的辦法是在包裝盒上找“批準文號”，藥品的批準文號開頭為“國藥準字”，保健食品的批準文號開頭為“國食健字”或“X衛(wèi)食健字”(其中的X代表某個地區(qū)簡稱)。

當你決定購買藥品或保健食品時一定要先看準“批準文號”，千萬不要購買沒有批準文號的產(chǎn)品，以免上當受騙。

四、如何正確選擇和食用保健食品?

(1)檢查保健食品包裝上是否有天藍色保健食品標志及保健食品批準文號(國食健字×××號，或衛(wèi)食健字×××號兩種，2003年7月以后保健食品由國家食品藥品監(jiān)督管理局批準);

(2)檢查保健食品包裝上是否注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及其衛(wèi)生許可證號;

(3)食用保健食品要依據(jù)其功能有針對性地選擇，切忌盲目使用;

(4)保健食品不能代替藥品，不可輕信“治療”、“治愈”、“療效”、“痊愈”、“醫(yī)治”等字眼的廣告宣傳;

(5)保健食品應(yīng)按標簽說明食用。

五、理性購買保健食品。

近年來，食品藥品監(jiān)管部門加大了市場監(jiān)管力度，嚴厲查處違法產(chǎn)品，加強廣告監(jiān)測，及時將違法廣告移交工商部門處理。同時，提請廣大市民要理性購買保健食品，不要輕信一些廣告內(nèi)容，不要到臨時攤點購買，要到證照齊全的經(jīng)營單位購買并索取合法票據(jù)。

國產(chǎn)和進口保健食品的分為4種，分別在衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局的網(wǎng)站查詢

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