飲水衛生安全

一、家庭謹防飲用水污染

家庭生活中，飲水是影響健康的重要因素，常見的飲用水有直接飲用自來水(生水)、開水以及外購的桶裝/瓶裝飲用水。

自來水：是將地表水(江河水、水庫水等)經沉淀、過濾、加氯消毒后輸入供水網的。由于從水廠出來的自來水要經過很長的供水管道才進入家庭，如果供水管道未按飲水輸送的衛生要求安裝，那么自來水不可避免的會受到二次污染，因此，在家庭中不宜直接飲用自來水。

開水：開水是最衛生、最安全的飲用水。不過，仍要注意：水燒開至少3—5分鐘，以確保殺死致病菌、病毒和寄生蟲，同時水在沸騰時會將其中的氯氣還原，可消除漂白粉氣味，改善口感。

桶裝水和瓶裝水：這類水是否衛生、安全，取決于產品本身的質量。因此，在選擇桶裝水時應注意：要選擇知名廠家、商標齊全的產品;水體應當清澈透明，無混濁沉淀物或絮狀的漂浮物，更不能有瓶口塞之類的東西。

飲水機內部最好每周清洗一次，以免受到細菌的污染。清洗飲水機最簡單的主法是用75%酒精擦一遍，內部管路可灌入酒精再倒出，收集好下次再用。酒精的優點在于足以殺死各種腸道致病菌，又沒有化學殘留，而且濃度也比較容易掌握。長時間不使用的飲水機務必將水放干，使之保持干燥。

二、飲用水常用的消毒方法有哪些?

漂白粉消毒：按常規加氯量進行飲用水消毒。一般1-2mg/L。

持續氯消毒法：可用竹桶、塑料袋、廣口瓶等，上面打孔(直徑0.2-0.4CM)5-8個。一次放漂白粉或漂白粉精20-30倍消毒用量于其中，將其用繩懸吊于水中，容器內的消毒劑借水的振蕩由小孔中漏出，可持續消毒10-20天。

過量氯消毒法：加入常量的10倍，即10-20mg/L。居民區發生飲水傳播的腸道傳染病，井水污染時，一般在投入消毒劑后等待10-12小時再用水。

煮沸消毒：對一般腸道傳染病的病原體和寄生蟲卵，經煮沸3-5分鐘均可殺滅。

臭氧消毒：用量一般為1mg/L。

三、什么叫介水傳染病，介水傳染病包括有幾類，流行特征是什么? 很多病原微生物能在水中存活，但存活的時間長短隨病原微生物的種類及其適應的環境條件而不同。水源一旦受到這些病原微生物的污染，就可能通過飲水傳播某些疾病、由于飲用或接觸了受病原體污染的水而引起的這類疾病稱之為介水傳染病。

介水傳染病包括以下三類：

(1)細菌引起的疾病，如痢疾、霍亂、傷寒等。

(2)病毒引起的疾病，如傳染性肝炎等。

(3)寄生蟲引起的疾病，如蛔蟲、血吸蟲病、鉤端螺旋體病等。

這類傳染病流行特征是：

①短時間內出現大量病人，癥狀相同，暴發流行，甚至可導致成千上萬人發病;

②病人曾同飲一水源，發病集中在被污染水源區域;

③消除了污染源及加強了飲用水消毒等衛生防護措施后，疾病便能得到控制。

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