酒店管理策劃方案
制定方案時，需要考慮備選方案，以便應(yīng)對可能出現(xiàn)的不確定因素和風(fēng)險，提高方案的抗風(fēng)險能力。下面是一些酒店管理策劃方案免費(fèi)閱讀下載，希望對大家寫酒店管理策劃方案有用。
酒店管理策劃方案篇1
一、紅酒環(huán)境分析
1國內(nèi)紅酒市場分析
2目標(biāo)消費(fèi)群
營銷設(shè)計(jì)思路
1.選擇王朝紅酒作為營銷對象的理由：
(1)國內(nèi)紅酒網(wǎng)絡(luò)營銷不完善
(2)廣泛的客戶資源
(3)超越傳統(tǒng)營銷模式
(4)王朝紅酒的品牌優(yōu)勢
二、紅酒市場分析：
（一）國內(nèi)紅酒市場潛力
1、中國紅酒市場以每年15%-20%的速度增長。
2、預(yù)計(jì)，中國的葡萄酒市場銷售額將達(dá)到150億人民幣。
（二）競爭者分析
每年張?jiān)．a(chǎn)品銷量增長率為
16%，銷售量收入每年增長
率為20%。長城產(chǎn)品每年銷量增長率收入13%，銷售量收入每年增長率為15%。王朝的主要競爭對手是張?jiān)：烷L城，而作為市場挑戰(zhàn)者，王朝的年增長率比張?jiān)：烷L城都要大。
（三）項(xiàng)目使命
我們項(xiàng)目的優(yōu)勢就是要超越傳統(tǒng)的營銷模式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷，這樣對于企業(yè)來說可以省去中間的分銷渠道費(fèi)用；節(jié)約成本；提高網(wǎng)絡(luò)溝通效率；拓展企業(yè)服務(wù)空間。對于消費(fèi)者來說，可以體現(xiàn)時尚與尊貴；方便商品之間的比較；免除購物疲勞；在網(wǎng)上能夠更方便找到自己喜歡的產(chǎn)品。
三、營銷方式：
1、目前王朝采用的是傳統(tǒng)的營銷方式：主要包括促銷方式（主要采取打折，贈品的活動）分銷渠道（傳統(tǒng)的“廠家與經(jīng)銷商合作”的營銷方式）；
2、我們在不損害王朝原有的高檔形象的同時，通過網(wǎng)絡(luò)營銷，提高銷售量，增加利潤；
3、王朝紅酒的競爭優(yōu)勢：
（1）品牌優(yōu)勢：與法國人頭馬集團(tuán)亞太有限公司合作。
（2）成分優(yōu)勢：選用優(yōu)質(zhì)世界釀酒名種，充分提取葡萄當(dāng)中對人體有價值的營養(yǎng)成分。
（3）質(zhì)量優(yōu)勢：公司始終重視產(chǎn)品質(zhì)量，使王朝酒享譽(yù)海內(nèi)外農(nóng)業(yè)部將王朝葡萄酒確定為無污染、無公害、無病毒、營養(yǎng)豐富的綠色食品。
（4）品味優(yōu)勢王朝葡萄酒被指定為國宴用酒,還遠(yuǎn)銷歐美20多個國家和地區(qū)，同時深受國內(nèi)消費(fèi)者的`青睞，適合大眾口味。
四、產(chǎn)品分類
五、物流配送
王朝紅酒的銷售及配送網(wǎng)絡(luò)：遍布了全國大多數(shù)的省、市和自治區(qū)，采用同城配送的物流方式，方便快捷。
六、網(wǎng)絡(luò)營銷目標(biāo)客戶群
（一）主要客戶群：全國各類協(xié)會
1、選擇理由：
（1）目前，王朝公司主要的銷售對象是酒店、超市等而且采購渠道非常穩(wěn)定，通過網(wǎng)絡(luò)營銷很難進(jìn)入；
（2）目前還沒有公司，面向協(xié)會，開展像我們這樣專門
的促銷活動。
2、主要目標(biāo)顧客
（1）中國烹飪協(xié)會：通過這個協(xié)會，我們能夠接觸到采購決策者——廚師。
（2）中國餐飲行業(yè)協(xié)會：同樣通過這個協(xié)會能接觸到餐飲行業(yè)的采購決策者--采購經(jīng)理。
（3）中國電子商務(wù)協(xié)會這里聚集了全國電子商務(wù)精英，這一群體經(jīng)常參加精英聚會，對紅酒有一定的青睞和好評。因此我們選擇在此網(wǎng)站推廣，以使產(chǎn)品受到關(guān)注。
（4）中國保健協(xié)會：是全國保健專家與餐飲保健愛好者的聚集體，因?yàn)榧t酒具有高效的保健作用（如美容養(yǎng)顏、健康瘦身）。所以可在此網(wǎng)站推廣。
（二）輔助客戶群
中高檔酒吧、酒店、和購物中心等團(tuán)購消費(fèi)者
七、促銷方案結(jié)構(gòu)
主要的促銷方式以網(wǎng)絡(luò)營銷為主，傳統(tǒng)方式為輔的促銷方式，網(wǎng)絡(luò)銷售主要包括協(xié)會網(wǎng)站、“雙贏會員”積分制度、e路通相關(guān)平臺，傳統(tǒng)的促銷方式是：冠名贊助。
酒店管理策劃方案篇2
一、放開手腳“愚”前臺!
所謂“應(yīng)節(jié)氣，重氛圍”，愚人節(jié)是肯定要一起來搞些小動、鬼點(diǎn)子滴!
習(xí)慣了平時的愚朋友、愚同事，是不是沒體驗(yàn)過愚陌生人?來吧來吧，酒店前臺歡迎你來愚!
只要在愚人節(jié)當(dāng)天入住并成功“愚”了酒店前臺，Ta不僅不會生氣還會送你福利哦，房費(fèi)立減X元!
二、4月1日、41元就給住!
愚人節(jié)，4月1日，41元就讓你住酒店，你信么?在4月1日當(dāng)天，生日在4月的客人出示本人身份證件入住，房費(fèi)立減至41元/間，一天哦。(請各酒店根據(jù)自身房間價格調(diào)整特價房數(shù)量)
三、愚人節(jié)尋找最“傻”的你。
愚人節(jié)又如期而至，這是一個“聰明人”與“傻子”之間的大戰(zhàn)!無形中躺槍的“傻子”們總是這一天的笑點(diǎn)，不得不說，好慘……
被耍了一天，也該犒勞下自己了，X酒店為愚人節(jié)“傻子”們貼心的準(zhǔn)備了舒服的客房，放松心情，快來入住吧!本篇文章來自資料管理下載。發(fā)送“我是傻子千真萬確”即可領(lǐng)取X元房費(fèi)立減優(yōu)惠!
四、“愚”情未了，激情表白!自從愚人節(jié)表白被開發(fā)出來后，情人節(jié)表白瞬間被秒殺，表白成功皆大歡喜，失敗則一句“今天愚人節(jié)”避免尷尬。
現(xiàn)在，只要你和你的TA來一場“愚”人表白，就能獲得入住立減X元優(yōu)惠!
重點(diǎn)是!無論你們是真的要表白的一對，或者一對基佬，甚至男女老少都不限制，只要敢“愚”敢表白，我們就敢送!
注：需要在酒店前臺進(jìn)行公然表白哦，拍照留念神馬的了。
五、最“愉”愚人節(jié)，房間秒
愚人節(jié)并不僅僅是整蠱的時間，同時也可以是讓人放松心情的“愉”人節(jié)!愚人節(jié)狂歡，X酒店帶給你想也想不到的驚喜!
4月1日12：00整點(diǎn)，X酒店X房秒殺!原價X元的酒店秒殺僅需X元。準(zhǔn)備好在微信上搶房吧。(共X間，訂完為止)
酒店管理策劃方案篇3
在20__年末，國際大酒店將為您帶來一個精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中，燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩，門口處夢幻的藍(lán)色系裝飾將整個大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內(nèi)，身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲;華麗的色調(diào)，浪漫的氣氛;空氣中甜蜜的味道，圣誕節(jié)獨(dú)有的浪漫與溫馨;每一處，都帶給您無盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動，將激情點(diǎn)燃，將歡樂釋放，帶上你的朋友，一起來加入吧，讓我們帶您走進(jìn)圣誕的華麗樂章。
一、活動目的
通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、活動內(nèi)容
(一)大堂內(nèi)活動
1、活動時間：
20__年12月24日至12月26日
(1)節(jié)日頌歌
酒店上空飄揚(yáng)著優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開始全天播放，按照時段播放不同的圣誕歌曲。
24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂，享受圣誕老人帶來的祝福。
演職人員：由蘿北青少年校外活動中心提供。
(2)圣誕派送
圣誕老人、小天使背跨一個禮品包，禮品包內(nèi)放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。
要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負(fù)責(zé)選擇4名人選，根據(jù)時間調(diào)配各區(qū)域。
圣誕老人：閆東輝、何鑫小天使：寧麗麗、李紅玉
時間安排：12月15日至26日早8：30—17：00大堂及各區(qū)域輪流派送。
24日晚17：30指定三層界江堂開場派送。
24日—26日20：30名山俱樂部派送禮品。
26日晚15：00三層界江堂派送禮品。
(3)圣誕銷售
在酒店大堂圣誕區(qū)域內(nèi)，準(zhǔn)備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設(shè)計(jì)精美的圣誕飾品，糕點(diǎn)師精心制作的巧克力、糖果、糕點(diǎn)等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。
要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)購買，
餐飲部負(fù)責(zé)制作圣誕糕點(diǎn)，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點(diǎn)等由四季廳工作人員負(fù)責(zé)出售。
(4)圣誕募捐
在酒店大堂放置一棵圣誕樹，邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價1元，將其懸掛在圣誕樹上，并許下來年美好的愿望。活動所得款項(xiàng)將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自掛上自己的心愿卡，并當(dāng)場將錢投入捐贈箱)。
要求：希望之樹介紹由營銷部制作(活動期間營銷部人員機(jī)動，在樹下引領(lǐng)客人上樓及介紹圣誕樹)。
許愿卡由房務(wù)部準(zhǔn)備，出售由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(二)酒店大型主題活動
第一樂章激情舞動平安夜
12月24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂節(jié)目紛至沓來;幸運(yùn)大抽獎，豐盛自助大餐及傳統(tǒng)圣誕美食、無限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來賓帶來整夜的`狂歡。
1、活動時間
20__年12月24日17：00-21：00
2、活動內(nèi)容
界江國際大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會傳統(tǒng)及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點(diǎn)、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的圣誕盛宴，配上絢麗開敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現(xiàn)場演出，將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時，酒店還為來賓精心準(zhǔn)備了令人心動的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢幻般誘人的.圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。
活動售票：大堂搭建圣誕票銷售臺由營銷部人員負(fù)責(zé)售票。
3、活動地點(diǎn)：界江堂
門票：成人98元—128元/位兒童48元/位
工程部負(fù)責(zé)在界江堂休息廳入口處設(shè)置1.4米身高線。
餐桌布置：乳白色的臺布、擺放著圣誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。(界江堂門口設(shè)簽到處，桌上擺有簽到牌，由營銷部人員負(fù)責(zé)簽到)。餐飲部負(fù)責(zé)布置。
用餐形式：按照自助餐、提前設(shè)定桌號。此次活動宴會自助餐標(biāo)準(zhǔn)為128元，98元/位，兒童1.4米以下48元/位。
流程安排：
16：30-17：00在晚宴開始前播放圣誕歌(輕音樂)
服務(wù)人員頭戴圣誕帽，給予每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣的糖果。
17：00(由營銷部人員及大堂副理及領(lǐng)位負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人)參加活動人員進(jìn)場就餐。
18：00餐飲工作人員擺放圣誕蠟燭同時將宴會廳內(nèi)燈光關(guān)閉。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場。圣誕老人、小天使分別站于界江堂主席臺兩側(cè)后方，待圣誕音樂響起后隨著音樂伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時將手中小禮品拋向觀眾，把觀眾參與活動的激情調(diào)動起來。
18：00-18：05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節(jié)的來歷同時宣布晚宴開始，并介紹酒店圣誕節(jié)特色活動，主持人介紹時需將燈光開啟。
18：05-18：10開場熱舞康樂部：夜總會演職人員
18：10-18：15歌曲表演歡天喜地康樂部：宋曦嬋
18：15-18：25群口快板界江頌工程部
18：25-18：35抽獎：參與獎(紀(jì)念獎)4名(營銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負(fù)責(zé)頒獎)
18：35-18：45互動游戲
18：45-18：50超生游擊隊(duì)房務(wù)部慕杰、裴東旭
18：50-18：55員工走秀房務(wù)部、工程部、餐飲部、康樂部閆東輝、寧男、管強(qiáng)、張國強(qiáng)、李思宇、趙娜、何昕、宋陽春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波
18：55-19：05笛子獨(dú)奏太陽出來照西方周師華工程部
19：05-19：10抽獎：三等獎3名(營銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負(fù)責(zé)頒獎)另加互動游戲
19：25—19：40小品房務(wù)部洗衣廠全體員工
19：40-19：50俄語歌曲春天房務(wù)部、餐飲部房務(wù)部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏
19：50-20：00魔術(shù)餐飲部張寶國、赫博友
20：00-20：05抽獎：二等獎(營銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負(fù)責(zé)頒獎)另加互動游戲
20：05-20：25調(diào)酒康樂部：周武劉佳林
20：25-20：35男聲獨(dú)唱母親餐飲部家屬：閆勝全(餐飲部李桂秋愛人)
20：35-20：42搞笑舞蹈四小天鵝餐飲部張琳、周悅、何杏、趙福實(shí)、赫博友
20：42-20：52小品大圣娶親康樂部冉憲兵曲寶樂寧麗周平
20：52-21：00抽獎：一等獎(營銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負(fù)責(zé)頒獎)加互動游戲
21：00-21：10小品大圣娶親冉憲兵曲寶樂寧麗周平
21：10-21：20全體員工相親相愛一家人
21：20-21：25圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客合影
注：節(jié)目未定節(jié)目時間會有所調(diào)整。
獎品：
一等獎：1888元圣誕大餐(1名)包含6扎啤酒紅酒1扎二等獎：商務(wù)套房1間夜價值1888元(2名)
三等獎：商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間1間夜價值498元(3名)
注：1、此次活動參加人員較多各崗位需按照所負(fù)責(zé)區(qū)域明確分工指定專職負(fù)責(zé)人員。
2、工作人員均頭戴圣誕帽及身配圣誕裝飾物為客人服務(wù)。
3、兒童視情況免費(fèi)(需經(jīng)部門經(jīng)理或營銷部經(jīng)理同意)
4、財(cái)務(wù)部趙燕玲負(fù)責(zé)將重獎?wù)咂鄙虾炞稚w章。
制作象形獎品：例如：大餐噴繪圖片、標(biāo)準(zhǔn)間圖片、商務(wù)套房圖片，使用kt板制作，由尹寧寧負(fù)責(zé)制作。
酒店管理策劃方案篇4
20__年1月21日是我酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念，在我酒店開業(yè)五年來，在我們共同努力積極開拓下，所有員工團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，業(yè)績與日俱增，博得了許多市縣領(lǐng)導(dǎo)的好評，讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠!
一、活動主題：
熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年店慶、圣誕、元旦三重喜慶，魅力錳都、精彩無限，感恩回饋，賓主聯(lián)誼。
二、活動目的
在我酒店開業(yè)五周年慶典之即及12月24日圣誕節(jié)和1月1日元旦節(jié)的來臨，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴(kuò)大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升錳都大酒店在秀山地區(qū)的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進(jìn)行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
三、活動要求
1、喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍。
2、密切結(jié)合店慶，圣誕節(jié)，元旦節(jié)三重喜慶布置酒店、會場
四、活動內(nèi)容
1、邀請兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、營銷部美工負(fù)責(zé)全程照相，營銷客戶、新老客戶、各兄弟集團(tuán)嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。
4、酒店五周年慶典聯(lián)誼會在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門自己組織節(jié)目(營銷部4個、人力資源部1個、財(cái)務(wù)部1個、領(lǐng)導(dǎo)組2個、工程部1個、前廳部2個、餐飲部3個、房務(wù)部2個)，兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動聯(lián)誼節(jié)目，內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現(xiàn)場評判嘉獎活動。
6、酒店文藝節(jié)目匯演
7、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場評委(人力資源部指定具體人員)
8、現(xiàn)場頒獎嘉賓(酒店領(lǐng)導(dǎo))
9、有獎?wù)魑难葜v(我是錳都人)、評三個等級獎、一等獎(獎金現(xiàn)金300元、二等獎現(xiàn)金200元，三等獎現(xiàn)金100元)
10、文藝匯演節(jié)目評特等獎1名(獎現(xiàn)金600元)一等獎1名(獎現(xiàn)金400元)二等獎2名(獎現(xiàn)金各200元)三等獎3名(獎現(xiàn)金各100元)
11、凡參加有獎?wù)魑难葜v的各獎參與獎50元(限報名前10名)
12、嘉賓現(xiàn)場抽獎活動(獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設(shè)特等獎1名，獎免費(fèi)標(biāo)間一晚，一等獎1名，獎餐飲代金卷200元，二等獎2名，各獎康樂代金卷98元三等獎3名，各獎店慶新年禮品一份)
13、酒店評出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動上由錳都領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場頒獎(具體獎品按酒店獎金制度發(fā)放)，此項(xiàng)也可以在年底總結(jié)會上進(jìn)行，由領(lǐng)導(dǎo)定奪。
五、酒店內(nèi)外環(huán)境布置
電子顯示屏內(nèi)容：
1、熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年!店慶，圣誕，元旦三重喜慶
2、“錳都五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨!
3、錳都大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛!
六、會場布置
1、如果是在圣誕節(jié)舉行店慶，酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖。彩帶。
2、多功能廳門口放氣球彩門。
七、活動安排(店慶聯(lián)誼會活動流程)
1、12月24日18：00—18：30慶典啟動儀式(領(lǐng)導(dǎo)講話,嘉賓代表講話)2、18:30—22：00文藝匯演、現(xiàn)場頒獎等。(具體流程見詳細(xì)節(jié)目單)
3、22：00聯(lián)誼會結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎勵2800元
2、酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎勵(按酒店獎勵制度發(fā)放，此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會上進(jìn)行)
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元。
4、嘉賓現(xiàn)場抽獎(免費(fèi)標(biāo)間一晚228元、代金卷550元、店慶禮品三份)
5、店內(nèi)、會場布置500元
總計(jì)費(fèi)用約6000元左右
九、廣告宣傳
1、制定簡單的宣傳單(內(nèi)部制定)
2、營銷部發(fā)放邀請函(忠誠客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等)
3、大廳放歡迎水牌
4、LED顯示
十、邀請函內(nèi)容
尊敬的：
光陰荏苒，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間，錳都大酒店度過了五個春秋。時事變遷，歲月滄桑，錳都大酒店在拼搏中進(jìn)取，在風(fēng)浪中成長，在發(fā)展中壯大??
錳都大酒店自二零零七年一月二十一日開業(yè)以來，承蒙各級領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓和兄弟單位的親切關(guān)懷及大力支持，使錳都大酒店得到長足的進(jìn)步。五年真情關(guān)注，五年風(fēng)雨同行，五年攜手共進(jìn)，感謝一路有您，在錳都大酒店五周年慶典之際，我們將于20__年12月24日晚上18：00在錳都大酒店四樓多功能廳舉辦“錳都五年·感謝有您”聯(lián)誼會，誠邀您參加。您的到來是對我們的巨大鼓舞，我們將不勝感激。
請您在12月24日前致電回復(fù)。
聯(lián)系人及電話：張梅
地址：秀山縣南部新區(qū)濱江路
十一、此策劃為錳都大酒店內(nèi)部員工與各兄弟單位店慶聯(lián)誼會，具體未盡事宜請領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充，謝謝!
備注：營銷部做了一定調(diào)查，對員工只有采取現(xiàn)金獎勵，才能調(diào)動員工積極參與的興致，店慶活動之日，要求所有員工必須參加，任何人不得請假!，各部門的文藝節(jié)目自行編排，節(jié)目單在12月14日之前交至人力資源部統(tǒng)一安排，所有評委由人力資源部指定。
策劃人：張梅
酒店管理策劃方案篇5
一、總體目標(biāo)
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
（一）、圣誕、元旦活動安排
1、圣誕、新年自助晚餐（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20__年12月24日、12月25日
時間：下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半
地點(diǎn)：酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳
價格：自助晚餐成人每位98元，兒童每位68元（8歲以下）（自助餐券由營銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日）
形式：
（1）娛樂活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物；
（2）游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎勵刺激參與和前來消費(fèi)；
（3）自助晚餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。
2、圣誕自助餐（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20__年12月24日至12月25日
時間：晚餐
地點(diǎn)：西餐廳
價格：98元/位，68元/位
形式：
（1）以江鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主；
（2）具體菜單另報。歲末聯(lián)歡宴（中西餐分別負(fù)責(zé)）
3、圣誕派對（紅粉舞廳會負(fù)責(zé)）
日期：20__年12月24日、12月25日
時間：晚七時至凌晨二時
地點(diǎn)：紅粉舞廳
形式：
（1）、娛樂節(jié)目：包括樂隊(duì)演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等；
（2）、抽獎禮品：獎品種類另定；
（3）、酒店致辭
（4）、化妝舞會：午夜時分舞廳專門準(zhǔn)備一臺狂歡化妝舞會。
（二）圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾（由營銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾）
完成日期：20__年12月1日
地點(diǎn)：酒店B區(qū)大堂
形式：
1、制作酒店英文招牌；
2、進(jìn)行圣誕樹燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：20__年12月1日
地點(diǎn)：酒店大堂公共場所部分
形式：
（1）、大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(diǎn)（工程部負(fù)責(zé)協(xié)助，美工制作）；
（2）、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹（前廳部負(fù)責(zé)）；
（3）、大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾（西餐廳負(fù)責(zé)）；
（4）、大堂正門玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪（房務(wù)部負(fù)責(zé)）；
（5）、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗（工程部負(fù)責(zé)）
3、營業(yè)吧臺布置
完成日期：20__年12月1日
地點(diǎn)：酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺、
形式：
（1）、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。（各部門11月20日前報計(jì)劃，統(tǒng)一審批采購，分發(fā)、分部門布置）；
（2）、用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴。（工程部負(fù)責(zé)）
（蘋果圣誕樹）
（三）圣誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告（預(yù)計(jì)支出：3000元）
（1）在高港電視臺上做一些宣傳報導(dǎo)和硬性廣告（營銷部負(fù)責(zé)）；
（2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫（營銷部負(fù)責(zé)）。
2、新年圣誕卡（預(yù)計(jì)支出：1000元）
（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商，于十二月十五日前印刷完畢；
（2）由總辦牽頭，各經(jīng)營部門及營銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作；
（3）派發(fā)、郵寄對象以在店消費(fèi)的大戶、常客為主，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起
3、禮品制作（預(yù)計(jì)支出：3000元）
（1）由采購部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商，并貨比三家（十二月十五日前）；
（2）由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量和贊助商的公關(guān)。
4、內(nèi)部宣傳
（1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳（十二月十五日前完成）；
（2）各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月十日前完成）
（3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（十二月十五日前完成）；
（4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。（大堂、客房）
三、酒店收益測算
（一）收入方面
1、西餐（12月14日至12月31日）
98x500=49000元x2日=9.8萬元
（二）支出：
1、裝飾費(fèi)用約為5000元；
2、自制成本約為2.5萬元；
3、其它費(fèi)用約為1萬元。
酒店整體支出合計(jì)約為4萬元。
通過以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，應(yīng)該可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
酒店管理策劃方案篇6
一、活動主題
1.冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
2.讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間
3.和你心愛的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐
4.圣誕節(jié)，讓我們相聚在__酒店(餐廳)
二、活動時間
20__.12.24-20__.12.25
三、活動內(nèi)容
1.圣誕帽子的海洋
所有進(jìn)入酒店餐廳消費(fèi)的顧客，都會免費(fèi)獲贈一頂圣誕帽，圣誕帽里面裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會印有酒店餐廳的名字)。
2.相遇圣誕老人
酒店在圣誕節(jié)前夕，安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝，在酒店餐廳附近派發(fā)宣傳單，并和路過的小朋友進(jìn)行猜拳游戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3.圣誕節(jié)套餐
在圣誕節(jié)促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費(fèi)等不同人群，推出圣誕節(jié)套餐，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
4.圣誕節(jié)特價菜
在圣誕節(jié)促銷活動期間，凡消費(fèi)滿__元的顧客，即可免費(fèi)獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份。
5.圣誕節(jié)幸運(yùn)禮物
到酒店餐廳消費(fèi)的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運(yùn)抽獎活動，可以根據(jù)派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取，中獎?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的'會員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
6.圣誕節(jié)的心愿
凡在圣誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費(fèi)的顧客，可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節(jié)許心愿，新年圓夢”的活動，顧客可以在圣誕節(jié)通過酒店餐廳的心愿墻來許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候，可以收到額外的驚喜。
7.來自圣誕卡的祝福
在圣誕節(jié)促銷活動期間，凡是來本酒店餐廳消費(fèi)并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客，會獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語，酒店餐廳負(fù)責(zé)將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
四、圣誕節(jié)促銷活動的相關(guān)準(zhǔn)備
(1)酒店餐廳的人員準(zhǔn)備
1.酒店餐廳的全體人員要在圣誕節(jié)期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由酒店餐廳統(tǒng)一發(fā)放
2.找一個比較合適的人扮演“圣誕老人”，裝扮者要全身著圣誕老人的服裝，服裝由酒店餐廳訂制
3.讓所有的員工提前熟記活動流程及規(guī)則
(2)圣誕節(jié)活動物資準(zhǔn)備
1.圣誕帽、圣誕樹、圣誕老人服裝
2.糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐廳會員卡、圣誕卡、圣誕彩燈、氣球等
3.提前設(shè)計(jì)好活動當(dāng)天的主打菜品，另外準(zhǔn)備火雞、南瓜等圣誕節(jié)專屬菜品，備好原材料
(3)酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境準(zhǔn)備
1.準(zhǔn)備圣誕樹，裝飾圣誕彩燈等
2.在玻璃櫥窗上涂鴉“merrychristmas!”“圣誕節(jié)快樂!”等字樣
3.活動當(dāng)天播放圣誕節(jié)歌曲
酒店管理策劃方案篇7
一、前廳圣誕裝飾區(qū)域劃分
1旋轉(zhuǎn)門區(qū)域：正門，側(cè)門玻璃上貼圣誕裝飾畫，門弧型頂圍吊旗。雪花由門中向兩方蔓延。正反兩側(cè)門口裝飾門標(biāo)，戶外小松樹掛彩燈，纏繞彩圍。正門處由大型的松枝圍門
領(lǐng)位臺區(qū)域：背景裝飾大圣誕快樂字貼。領(lǐng)位臺小型鮮花合圍，小吊旗裝飾臺邊。
3電梯口區(qū)域：移走塑料小花壇，增設(shè)1。2米高小形圣誕樹。采用松枝圍門框，門框中央掛圣誕快樂牌(或圣誕老人頭象)。門上貼圣誕老人頭像。頂部用吊旗圍邊，內(nèi)掛滿雪花吊飾。
4領(lǐng)位臺等位區(qū)：等位區(qū)與____中間區(qū)域裝飾3米高圣誕樹，纏繞裝飾彩燈，懸掛滿圣誕裝飾物品。采用泡沫木版制作小形鹿拉雪橇和圣誕小屋陳列于圣誕樹于領(lǐng)位臺中間區(qū)域。
5屋頂區(qū)域：自門口區(qū)域至電梯及會員區(qū)門口，采用兩路鳳眼型雪花吊頂裝飾。燈框、墻頂框、電梯上頂邊框等采用圣誕吊旗裝飾。
6地面：采用地毯鋪路，兩側(cè)鮮花圍邊，花瓣鋪兩側(cè)地面。或者采用小氣球鋪滿地面，或者拋光后閑置。
二、前廳圣誕裝飾內(nèi)容
1、所有領(lǐng)位著白雪公主服裝迎賓。
2、圣誕老人于門口發(fā)放圣誕小禮品。
3、有條件于門口堆雪人，或者采用泡沫雪人裝飾。
4、柱子、墻面粘貼圖象或圍紅幅。
5、一個領(lǐng)位著巫婆裝，于樓上包房區(qū)域游蕩。
6、屋頂無雪花裝飾區(qū)域，采用放射狀彩旗裝飾。
7、裝飾，綠色植物;圍花圍。
8、背景音樂播放圣誕快樂歌(玲兒響叮當(dāng))，或鋼琴曲演奏。
三、前廳圣誕活動內(nèi)容
1、白雪公主迎賓。
2、圣誕老人發(fā)放禮品。
3、鮮花、彩噴售賣。
4、提供立刻拍照相服務(wù)。(收費(fèi)——會員免費(fèi)一張)
5、會員贈送圣誕禮品包。
6、大廳抽獎或獎品展示。
四、前廳圣誕活動所需物品
1、大小圣誕樹，各一棵。
2、白雪公主9套，圣誕老人服裝1套，巫婆服裝1套。
3、大小松樹門框各一個。
4、雪花100組(每組3種)。
5、大小吊旗3種各15米。
6、圣誕小飾品10包(每包50—100個)。
7、相機(jī)(拍得力相機(jī))一個，相紙20盒。
8、孔雀眼20個、長舌頭20個、手拍50個、小響錘50個(為裝飾物)。
9、圣誕老人大、中、小頭分別為8個、10個、20個。
10、圣誕快樂門標(biāo)大、中、小各2個。
11、圣誕花環(huán)大、中、小分別為2個、4個、3個。
12、圣誕禮品包括：糖果、小玩具、酒水商贈小飾品等(若干)。
13、鮮花、彩噴若干。
14、圣誕歌曲光盤一張。
15、彩燈8組。雪人一個;小房子、小雪橇、圣誕小老人、麋鹿4個。
16、紅幅10米，禮品展示臺一張;地毯20米，花盆150盆。
17、其他圣誕裝飾物品若干(依據(jù)現(xiàn)場采購選樣而定)。
酒店管理策劃方案篇8
一、策劃背景
酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開業(yè)，需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度。
二、策劃目的
提高知名度、美譽(yù)度;創(chuàng)立酒店良好的CI形象。
三、營銷策略
打形象牌而不打檔次牌
四、策劃內(nèi)容
制造(愛情-親情-中國情)的新聞亮點(diǎn);展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象。
1、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等，共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié)。
題目：愛情-親情-中國情
--可選內(nèi)容以下：
A、新聞：百歲老人慶中秋-邀請百歲老人(8-10位)到酒店共慶中秋-發(fā)揮酒店親情營銷的社會性效應(yīng)。
可安排百歲老人即席揮毫(書寫：中國情、親情);字不可以太多，要考慮到百歲老人的身體狀況。 安排媒介采訪百歲老人，指定內(nèi)容如下： (1)感受中國情;(2)評價酒店的親情服務(wù);(3)養(yǎng)身經(jīng)
B、創(chuàng)辦酒店愛情-親情-中國情文化節(jié)二。
與教育局聯(lián)系，創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國民族文化教育節(jié)(或叫做基地)，定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。
內(nèi)容：兒童(可放寬至15歲)作文朗讀比賽，指定內(nèi)容為：傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國民族文化。
C、邀請幼稚園兒童(30-100人)到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛我家-中國-我的家的長畫;
D、邀請書法(畫)界知名人士，創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書(畫)作品，或共同創(chuàng)作一幅長畫，并當(dāng)場拍賣。
邀請當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表，參與本次社會性公益活動，并告之當(dāng)晚有名書畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。
E、邀請市長或副市長親臨現(xiàn)場為這次活動提詞;并講話。酒店總經(jīng)理致詞。
F、市長或副市長與百歲老人共進(jìn)晚餐;并觀看節(jié)目等
G、邀請部份客房外賓參加本次活動;
H、文藝演出
要求高雅，主要以民族樂、鋼琴、薩克斯為主，唱歌四首以下，邀請外賓唱一到兩首，最后由酒店員工合唱結(jié)束
2、客房部
總臺負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)房客的全部內(nèi)容，外賓要清楚注明國籍;
節(jié)日當(dāng)天，贈送每位客人以下內(nèi)容：(1)月餅 (2)總經(jīng)理祝福信(3)果盤(4)中國有關(guān)中秋節(jié)的詩詞(含中秋節(jié)的來歷介紹)(5)中國結(jié)(6)外賓：文案資料翻譯成所在國語言(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國民族文化節(jié)的簡介。
3、餐飲部
由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單，中餐注重中國傳統(tǒng)節(jié)日色彩;“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念， 凡節(jié)日到酒店(包含各營業(yè)部門)消費(fèi)的客人均可獲贈中國結(jié)、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝福信。
酒店管理策劃方案篇9
為了迎接國慶黃金周，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長期支持，特制定此方案：
活動主題：
國慶7天樂萬國歡迎您
活動時間：
20__年10月1日至20__年10月7日
活動內(nèi)容：
1、購滿188元的消費(fèi)小票，即可享受高級間248+8元，標(biāo)準(zhǔn)間198+8元的優(yōu)惠價格，(對于鉆石卡或商務(wù)協(xié)議客戶可酌情隨機(jī)安排，并在原客史價不變的基礎(chǔ)上，每房贈送啤酒2瓶，并贈送歡迎水果1份);
2、購滿388元的消費(fèi)小票，即可享受高級房198+8元，標(biāo)準(zhǔn)間168+8元的特惠價格，(對于鉆石卡或商務(wù)協(xié)議客戶可酌情隨機(jī)安排，并在原客史價不變的基礎(chǔ)上，每房贈送啤酒2瓶，并贈送歡迎水果1份);
3、當(dāng)天為生日的客戶可憑身份證在前臺可直接享受高級198+8元的特惠價格。，并贈送歡迎水果1份。
4、憑工作牌和聯(lián)盟商家卡等在酒店預(yù)訂、入住可享受內(nèi)部員工工價優(yōu)惠。
活動細(xì)則
僅限指定消費(fèi)小票參與此次活動，小票當(dāng)日有效，第二日作廢;活動房型有限，每天僅限30間。
具體執(zhí)行
1、酒店員工須預(yù)先告知客人活動的'具體實(shí)施辦法，前廳部要核實(shí)好參與活動的客戶憑證以及將商場收銀小票與客戶入住RC單裝訂送交財(cái)務(wù)部審核，并在備注上注明，對于需要贈送水果或啤酒的客戶入住要及時的告知房務(wù)部。對生日當(dāng)天入住的客人要致以生日快樂。
2、活動期間，商場營業(yè)員須配合宣傳商場、酒店活動規(guī)則。
3、客房部要做好水果贈送工作，及時統(tǒng)計(jì)和預(yù)定好水果，并保質(zhì)保量。
4、請商場策劃部必須配合銷售部將此活動做好整體的組織、宣傳工作;財(cái)務(wù)部要要求商場收銀在收銀小票上或其相關(guān)票據(jù)上注明可參加酒店活動相關(guān)標(biāo)志。
酒店管理策劃方案篇10
現(xiàn)在階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費(fèi)者也變得越來越成熟，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的__年我們計(jì)劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業(yè)慶典活動策劃，2月14號情人節(jié)活動策劃，春節(jié)年夜飯銷售方案，因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮，婚宴市場開發(fā)方案等等，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店的品牌效益和經(jīng)營效益。
【一】市場環(huán)境分析
1.、我點(diǎn)尚未營業(yè)，暫時不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題
2、周圍環(huán)境分析
盡管我縣的整體消費(fèi)水平一般，但我店的地理位置特點(diǎn)（我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風(fēng)景區(qū)的必經(jīng)之路）其位置優(yōu)越，交通極為方便。來天柱山風(fēng)景區(qū)旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策，提倡并推廣農(nóng)村城市化，幫助農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，培訓(xùn)農(nóng)民個人技能，增加農(nóng)民就業(yè)崗位，提高農(nóng)民人均收入，使農(nóng)村走向小康村的美好藍(lán)圖。雖然我店是四星級高檔酒店，但只要有消費(fèi)能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群，有待我們開拓這一市場
3、競爭對手分析
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強(qiáng)勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠(yuǎn)，市場定位高，目標(biāo)市場單一，他們主要針對旅游業(yè)和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡，那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯，但也有經(jīng)營上的通病：
（1）、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結(jié)束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個人承包，到最近才收回來重新裝修。
（2）、新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動效應(yīng)，市場知名度較小，市民不能夠深入了解，對其特點(diǎn)、服務(wù)、宴會標(biāo)準(zhǔn)、客房價格等等一概不知。不相信可以做實(shí)驗(yàn)，在街上找十個人，你問他們酒店的名字他們肯定知道，問服務(wù)項(xiàng)目和價格，特點(diǎn)深入了解的人肯定不多
（3）、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的競爭對手之一。
（4）川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店，他位于汽車客運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營時間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。
（二）和一些伙伴合作
1、沒有提供餐飲的快捷賓館
2、茶樓足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作
5、婚紗影樓合作
只要我們以誠信、共贏的理念和以上公司達(dá)成長期合作，可以少花費(fèi)精力招攬客戶，提升營業(yè)額
四現(xiàn)場活動
1、在開業(yè)前銷售部能拿到一個婚宴單哪是最為理想的。把開業(yè)典禮、一場婚宴活動和婚慶公司一起做最有亮點(diǎn)結(jié)婚儀式和舒州國際大酒店的開業(yè)典禮。這樣不僅凝聚了人氣，也借參加婚宴的賓客對舒州國際大酒店親身體驗(yàn)來宣傳，這是非常實(shí)用的營銷策略。但這個活動的前提必須有婚宴單。舒州國際大酒店第一場婚宴單給予非常優(yōu)惠的折扣并請電視臺報道做有償新聞
2、開業(yè)當(dāng)天來消費(fèi)的顧客可以參加抽獎活動
3、開業(yè)促銷折扣
a)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x折的享受
b)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x+1折的享受（x代表開業(yè)日期期間的折扣，這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，所以我用代號）
5、客房促銷
l在開業(yè)活動一定時期內(nèi)開特價房
l在開業(yè)活動一定時期內(nèi)辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠
l1、在開業(yè)抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚，體驗(yàn)四星級的奢華
l2、在開業(yè)活動期間在我店消費(fèi)情侶贈送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品
l3、在開業(yè)活動期間來我店消費(fèi)的一家三口可以給她們在酒店內(nèi)拍幾張紀(jì)念照片
l4、外地游客來消費(fèi)可以贈送瓜蔞子禮盒
以上六個客房促銷活動消費(fèi)者（個人，戀人，三口之家）只能享受一個活動，不能同時享受兩個或更多的活動
6、餐飲部促銷
l1、在開業(yè)活動期間預(yù)定婚宴會有適當(dāng)折扣，還提供接送婚宴賓客班車（車檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低，太低會有損酒店聲譽(yù)）
l2、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈送酒水一瓶
l3、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈送一份高檔菜
l4、在開業(yè)活動期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品
l5、在開業(yè)活動期限有來我店消費(fèi)客戶生日，會贈送一份比平時送給消費(fèi)客戶要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）
l6、在開業(yè)活動期限酒水也可適當(dāng)給予折扣
餐飲部是一個突變性特大的部門，也是一個非常敏感的部門，他的經(jīng)營體系會隨著市場菜價起伏而變動，所以他的細(xì)致化促銷不能過早確定，如菜品促銷只能靠服務(wù)員推銷
五現(xiàn)場布置
1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數(shù)字由舒州國際大酒店安排）
2、雙龍拱門一個，燈柱兩個（一天）
3、酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標(biāo)語
4、酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串，約一千個（要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計(jì)氣球布局）
5、放鞭炮和音樂。吸引行人注意（音樂間接性，也不能放的時間過長，一便打擾附近住民生活）
6、準(zhǔn)備一些日常生活品如豆?jié){機(jī)、高檔四件套床上用品等，本酒店豪華客房免費(fèi)住一晚，還有一些市民喜歡的小禮品作為現(xiàn)場抽獎的獎品
酒店管理策劃方案篇11
為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，豐富職工精神文化生活，端午節(jié)期間，市傳染病醫(yī)院以多種形式組織廣大干部職工，開展“我們的節(jié)日端午”主題活動。
一、開展節(jié)日民俗文明傳播活動
醫(yī)院網(wǎng)絡(luò)文明傳播小組按照要求，認(rèn)真組織全體成員結(jié)合實(shí)際，把“我們的節(jié)日端午”主題活動作為培育和踐行社會主義核心價值觀的重要載體，利用__等新媒體，開展網(wǎng)絡(luò)文明傳播活動。端午節(jié)期間，發(fā)博客文章10篇，轉(zhuǎn)發(fā)帖100帖，向社會傳遞正能量。
二、科普知識宣傳
以創(chuàng)衛(wèi)為契機(jī)，結(jié)合醫(yī)院特點(diǎn)，在門診和病房制作二塊夏季傳染病防治、控?zé)熂敖錈熂记傻确矫娴男麄髡拱澹奖銇碓壕驮\的患者閱讀，增長科普知識，更好的保護(hù)自己。
三、開展凈化美化醫(yī)院環(huán)境活動
端午節(jié)前夕，醫(yī)院組織職工利用休息時間開展了義務(wù)勞動。勞動中，院領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)干部職工團(tuán)結(jié)協(xié)作，手持掃帚、鐵鍬、水桶等工具，對醫(yī)院病房、門診、醫(yī)技等重點(diǎn)部門、臨經(jīng)十路衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、院內(nèi)道路、停車場、宣傳欄、排水溝等處進(jìn)行了衛(wèi)生清掃，對院內(nèi)亂停亂放和各種廢棄物品進(jìn)行清理，使醫(yī)院環(huán)境進(jìn)一步得到凈化和美化，讓職工和來院就診的患者過一個衛(wèi)生端午。
四、舉辦“__好司機(jī)文明__人”道路交通安全教育活動
6月__日，醫(yī)院邀請市中區(qū)交警大隊(duì)八一女子中隊(duì)警官對職工進(jìn)行“__好司機(jī)文明__人”道路交通安全教育活動。通過干警們專業(yè)的講解，使職工對交通法規(guī)有了更深的了解，交通安全意識得到了進(jìn)一步的`增強(qiáng)。
酒店管理策劃方案篇12
主題活動內(nèi)容
消費(fèi)者在20__年10月1日--20__年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
備注：
1、單張小票不累計(jì)。
2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動
贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個商品以上。
氣氛布置
廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報;
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。
活動執(zhí)行與分工
企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。
門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。
門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動。活動廣播、咨詢、解釋。
門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣傳，活動氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。
酒店管理策劃方案篇13
一、總體目標(biāo)
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
（一）、圣誕、元旦活動安排
1、砸金蛋日期：2___年1月1日——2___年1月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動地點(diǎn)：酒店南大堂
形式：
（1）娛樂活動帶動客房餐飲促銷
（二）元旦宣傳安排
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)LED宣傳
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等
2、宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等
3、宣傳時間：2___年12月26日—2___年1月10日
4、宣傳頻率：
（1）報紙：《張家口日報》公告，各項(xiàng)活動介紹。《張家口晚報》公告，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計(jì)五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
（3）北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
（4）以新聞公告形式進(jìn)行活動介紹、2___年12月26日—10日每天在廣告時刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對活動籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報道、活動現(xiàn)場錄制后進(jìn)行專題報道。
（5）印制5000份宣傳單頁進(jìn)行全市發(fā)放。
（6）針對高端客戶進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。
（7）制作市內(nèi)LED宣傳廣告，滾動宣傳1個月
活動主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動時間：2___年1月1日——2___年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動內(nèi)容：從2___年1月1號中午12：00開始到2___年1月10日21：00，餐飲性消費(fèi)滿20__以上，在活動期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上的客人結(jié)帳時可到收銀臺領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領(lǐng)取相印的獎品。
現(xiàn)場布置和獎品明細(xì)附后：
獎項(xiàng)及獎品：
特等獎2名（獎品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷2張）
1等獎4名（獎品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷1張）
2等獎8名（獎品酒店巴烤自助餐券2張）
3等獎30名（獎品酒店巴烤自助餐券1張）
幸運(yùn)獎酒店商務(wù)小禮品（酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個）
酒店管理策劃方案篇14
背景分析
優(yōu)勢該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)，境內(nèi)目標(biāo)群體收入高，消費(fèi)能力強(qiáng)。經(jīng)營的川菜是大眾化菜系，消費(fèi)者接受面廣，并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，對今后的`發(fā)展非常有利。
劣勢周邊居住人群較少，人氣不足。該店前任老板經(jīng)營管理較差，在當(dāng)?shù)乜诒^差，后成為爛尾樓，現(xiàn)要盤活該樓，難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術(shù)人員以外，其余流動人員相對較少。該區(qū)餐館較多，市場小，競爭激烈。
宣傳目的
重新樹立酒店知名度，提升人氣，穩(wěn)定收入，立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?/p>
鎖定目標(biāo)群
當(dāng)?shù)刂懈呤杖肴巳海髌笫聵I(yè)單位，機(jī)關(guān)團(tuán)體，婚壽宴群體。
具體營銷策略
提前向目標(biāo)消費(fèi)群發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容；關(guān)注并運(yùn)用當(dāng)?shù)厣鐣狳c(diǎn)，吸引消費(fèi)群體。
通過媒體（報紙、電視、電臺、中國移動）發(fā)布一些軟新聞、硬廣告，同時用宣傳車、DM單、橫幅等進(jìn)行宣傳。
宣傳實(shí)施方案
時間安排
8月5日—8月10日，確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣傳方案。
8月11日—8月20日，制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡，確定各種宣傳用品。
開業(yè)時間：
慶典地點(diǎn)：中非酒店大門口
宣傳范圍：目標(biāo)消費(fèi)者
第一階段
導(dǎo)入期（18天）8月11日—8月29日
8月10日，相關(guān)人員開始在中非酒店主樓和附樓上掛宣傳布幅，如主樓掛一大型布幅（20米×20米，設(shè)置開業(yè)倒計(jì)時時間表），提前告知消費(fèi)者具體開業(yè)時間及優(yōu)惠政策，上方內(nèi)容為大字：中非酒店距開業(yè)還有
x天，下方是優(yōu)惠活動小字內(nèi)容如下：
方案一：狂折到底
第一天：菜品5、8折（酒水不享受優(yōu)惠）
第二天：菜品6折
第三天：菜品6、8折
第四天：菜品7、8折
第五天：菜品8折
第六天：菜品8、5折
第七天：菜品8、8折
方案二：天天特價
第一天：桂魚1元1條（每桌限一條）
第二天：鱸魚1元1條（每桌限一條）
第三天：基尾蝦1元1斤（每桌限一斤）
第四天：甲魚1元1只（每桌限一只）
第五天：鰱魚1元1條（每桌限一條）
第六天：x紅酒1毛錢1瓶（每桌限1瓶）
第七天：x啤酒1毛錢1瓶（每桌限10瓶）
在附樓上懸掛以下條幅標(biāo)語進(jìn)行宣傳：“無線PDA掌上電腦點(diǎn)菜·閻良首家”，“美味川菜風(fēng)·飄香航空城”，“在中非·踏上紅地毯之約”，“千帆競發(fā)航空城·萬冠云集新中非”，“婚壽宴基地·盡在中非酒店”，“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。
采取主動出擊：宣傳資料印好之后由營銷人員上門推銷，介紹酒店特色、環(huán)境、服務(wù)等，采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式，以爭取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。
邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負(fù)責(zé)人參加開業(yè)典禮，并向他們發(fā)放邀請函。邀請事項(xiàng)分組、分人進(jìn)行，采取誰邀請誰負(fù)責(zé)全程接待的原則。
酒店管理策劃方案篇15
一、活動背景
今年的十月，趕上國慶中秋兩個佳節(jié)，回家團(tuán)聚，走新訪友是中國人過節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來做促銷。
二、活動時間
9.20-10.10
三、活動主題
與國同慶，共譜天倫
四、活動內(nèi)容
1、活動期間，推出黃金套餐
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯：588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前預(yù)定，贈送禮品一份。
3、活動期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬元以上，贈送價值達(dá)千元的蜜月禮物。
4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈就餐券，同時，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得__旅游景區(qū)門票一張。
五、促銷宣傳
1、背景音樂：以國慶，中秋為主要音樂風(fēng)格。
2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺，無線電，網(wǎng)站，報紙。
4、視覺宣傳：提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
六、人員培訓(xùn)
1、促銷內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷的目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識及操作規(guī)則培訓(xùn)。
七、預(yù)算：(略)
酒店管理策劃方案篇16
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的__等個大菜系和具有屬地方特色的食品.__，是__名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外.__是現(xiàn)代__師秉承傳統(tǒng)__工藝研發(fā)出的新派__，__表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是__中的極品.
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮.然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.作為__新派__在宣化餐飲業(yè)的代表，“__”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺.
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
（1）、擁有自己的特色；
（2）、全面的（質(zhì)量）管理；
（3）、足夠的市場運(yùn)營資金；
（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新.這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn).這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在.
__酒樓，是在__的基礎(chǔ)上新生的飯店.__經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在__地區(qū)有了一定的`知名度，在__更是家喻戶曉.如能利用__在__的知名度延續(xù)宣傳__酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差），將能夠有效提高酒樓的知名度.
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ).
__酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動.借此機(jī)會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行.
1、本次活動的目的：增加“__酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“__”形象，增強(qiáng)競爭力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識、工作積極性；進(jìn)一步提升“__”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ).
2、活動時間：__月__日-__日，共計(jì)__天.
3、參與人數(shù)：__的所有員工、就餐的顧客等.
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新.
四、具體方案策劃
（一）SP方案.
1、“微笑服務(wù)”.
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值.具體實(shí)施如下：
__月__日前召開動員大會，__日-__日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵.
2、特價.
（1）每日推出一道特價菜，日不重樣.
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等.
（3）打折，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi).
（二）內(nèi)部營銷方案.
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷.這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段.
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù).并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來.
2、征文比賽.
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——__》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的目的是培育員工熱愛“__”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新__”！）
要求：
（1）題材圍繞__酒樓、__洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等.
（2）體裁不限.散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可.
（3）截止日期為__月__日.
鼓勵全體員工積極__.本次征文活動評出一等獎1名，獎金__元；二等獎2名，獎金__元；三等獎5名，獎金__元.并進(jìn)行集中展出.
3、成本節(jié)約比賽.
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性.
（三）產(chǎn)品營銷方案.
1、在推特色餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）.
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”.綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞.在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求.強(qiáng)烈建議廚房推出！
（四）文化營銷方案.
向消費(fèi)者宣傳“__”的企業(yè)文化，增強(qiáng)__企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力.
在公交車身制作__酒樓的環(huán)境圖片，__的制作流程圖和酒店的精神口號（__酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返.
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi).
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果.利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出.
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度.
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度.
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性.
4、通過促銷，提升營業(yè)額.