員工培訓(xùn)計(jì)劃及方案模板怎么寫(xiě)
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；根據(jù)總公司__年發(fā)展目標(biāo)，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識(shí)的人才為目標(biāo)，特制定本培訓(xùn)方案。
一、培訓(xùn)類別
1、一級(jí)培訓(xùn)：公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級(jí)培訓(xùn)：各部門管理人員及各班組長(zhǎng)以上培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識(shí)的操作規(guī)程；負(fù)責(zé)人為部門主管、車間主任。
3、三級(jí)培訓(xùn)：各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識(shí)和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識(shí)的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是四個(gè)方面：一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn)，四是消防知識(shí)和操作演練的培訓(xùn)。
5、新員工的崗前培訓(xùn)：新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識(shí)的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個(gè)月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時(shí)，使每個(gè)員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會(huì)，應(yīng)做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后要有書(shū)面考試，考試成績(jī)納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評(píng)定中。對(duì)于平時(shí)補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。
6、各部門（如銷售、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、人力資源、國(guó)際貿(mào)易等）專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織統(tǒng)計(jì)，根據(jù)實(shí)際內(nèi)容要求結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問(wèn)題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓(xùn)計(jì)劃或內(nèi)訓(xùn)或外聘老師對(duì)本部門相關(guān)專業(yè)的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，進(jìn)行探討交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
二、培訓(xùn)的考核和評(píng)估
培訓(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來(lái)，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核；要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開(kāi)展起來(lái)，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，塑造學(xué)習(xí)型企業(yè)，以適應(yīng)公司的高速發(fā)展，同時(shí)體現(xiàn)公司和個(gè)人的各階層價(jià)值。
三、培訓(xùn)要求
公司各部門擬定本部門的年度培訓(xùn)需求及計(jì)劃，培訓(xùn)年度于__日前報(bào)綜合部；培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤；培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。
四、培訓(xùn)形式
培訓(xùn)將采用內(nèi)部培訓(xùn)、外聘講師，以走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方式進(jìn)行。公司內(nèi)部培訓(xùn)以本公司相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容要求由公司綜合部與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、__教育集團(tuán)等。
員工培訓(xùn)計(jì)劃及方案模板怎么寫(xiě)篇2
一、引言
1.研討：《你是否曾經(jīng)……》
故事：曹操與劉備的“入職引導(dǎo)”
2.新員工入職面臨的問(wèn)題——政策解決的問(wèn)題
3.新員工入職引導(dǎo)四大原則——“您”的引導(dǎo)很重要
二、社會(huì)化：成為圈內(nèi)人的過(guò)程
1.社會(huì)化的基本概念
職位說(shuō)明書(shū)與“角色”：個(gè)人如何做才能適應(yīng)組織的要求
角色溝通與角色定位：個(gè)人、同事、直接主管、高層管理者對(duì)同一角色有不同的看法
群體規(guī)范：圈內(nèi)人共同贊同的行為
期望：對(duì)可能的行為、感受、規(guī)定和態(tài)度的信賴感
“期望”影響滿意度、績(jī)效、認(rèn)同感、流失率
不切實(shí)際的過(guò)高期望
新員工檢驗(yàn)期望
2.社會(huì)化的內(nèi)容
基礎(chǔ)培訓(xùn)
有關(guān)組織的培訓(xùn)
工作團(tuán)隊(duì)功能的培訓(xùn)
特定職位的技能培訓(xùn)
個(gè)人的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)
3.社會(huì)化的結(jié)果
正面結(jié)果
負(fù)面結(jié)果
三、社會(huì)化過(guò)程的階段化模型
1.社會(huì)化過(guò)程的階段化模型
第1階段：預(yù)期——謠傳、軼事、廣告、媒體、互聯(lián)網(wǎng)
第2階段：磨合——鞏固期望、期望變化、處理、適應(yīng)
第3階段：改變——解決問(wèn)題、獲得滿意、自我激勵(lì)
2.員工組織社會(huì)化的策略與戰(zhàn)略
正式的和非正式的
個(gè)人的和集體的
連續(xù)的和非連續(xù)的
固定的和變化的'
比賽的和競(jìng)爭(zhēng)的
持續(xù)的和隔離的
法令和非授權(quán)的
3.新員工作為行動(dòng)之前的信息的收集者
雙向互動(dòng)
降低員工獲得經(jīng)驗(yàn)面臨的風(fēng)險(xiǎn)
通過(guò)培訓(xùn)主管和同事支持新員工收集信息
4.新員工需要什么
準(zhǔn)確的期望
意外情況的經(jīng)驗(yàn)把握
其它圈內(nèi)人的幫助
四、現(xiàn)實(shí)工作預(yù)覽
1.如何運(yùn)用現(xiàn)實(shí)工作預(yù)覽
概念
現(xiàn)實(shí)工作預(yù)覽過(guò)程模型
預(yù)防
自我選擇
重復(fù)
個(gè)人認(rèn)同
如何運(yùn)用現(xiàn)實(shí)工作預(yù)覽
面談
問(wèn)卷
組織記錄
招聘
2.現(xiàn)實(shí)工作預(yù)覽是否有效
進(jìn)入以前
進(jìn)入階段
進(jìn)入以后
五、員工入職引導(dǎo)方案
1.入職引導(dǎo)方案的內(nèi)容的評(píng)估和檢測(cè)
致新員工信——賓至如歸的感覺(jué)
入職引導(dǎo)方案的主題總結(jié)清單
案例《康宇公司的入職引導(dǎo)方案進(jìn)度時(shí)間表》
2.入職引導(dǎo)的角色
主管
同事
人力資源部
新員工
3.入職引導(dǎo)方案中常面臨的問(wèn)題
9大問(wèn)題解析
信息超負(fù)荷與措施
4.設(shè)計(jì)和實(shí)施入職引導(dǎo)方案
案例《康宇公司入職引導(dǎo)方案》
5.入職引導(dǎo)方案的效度評(píng)價(jià)
有效的入職引導(dǎo)方案通用的設(shè)計(jì)要點(diǎn)
6.入職引導(dǎo)工具表格
《入職引導(dǎo)日常事務(wù)》
《新員工入職第一天》
《新員工入職引導(dǎo)表》
《新員工培訓(xùn)確認(rèn)反饋表》
因?yàn)楹雎粤巳绾问剐聠T成為“圈內(nèi)人”即社會(huì)化的重要性，一些組織很少引導(dǎo)和同化新成員，從而使新成員不得不自己來(lái)學(xué)習(xí)。一些員工可能在探索中鍛煉出來(lái)，但是即使這些成功的新員工也要在自己早期的任職中經(jīng)歷焦慮和挫折。本課程提供的兩種方法：“現(xiàn)實(shí)工作預(yù)覽”和“員工入職引導(dǎo)”可以使個(gè)人和組織獲益。
——講師的話
員工培訓(xùn)計(jì)劃及方案模板怎么寫(xiě)篇3
根據(jù)《縣20__年食品安全教育培訓(xùn)實(shí)施方案》要求，結(jié)合我單位實(shí)際，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
經(jīng)過(guò)深入開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和誠(chéng)信職責(zé)。廣泛普及食品安全科普知識(shí)，提高食品安全的辨假識(shí)假和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的本事，提高監(jiān)管人員的職責(zé)意識(shí)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。營(yíng)造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。
二、工作重點(diǎn)資料
(一)對(duì)我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、商戶集中進(jìn)行食品安全生產(chǎn)、警示教育、相關(guān)法律知識(shí)的培訓(xùn)，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的人員保障每人每年不少于40小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間，確保生產(chǎn)源頭食品安全。
(二)商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)人員集中進(jìn)行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間，確保執(zhí)法的準(zhǔn)確性和實(shí)效性。
(三)食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進(jìn)行發(fā)放和公示，并設(shè)立展位現(xiàn)場(chǎng)講解酒、肉類食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)知識(shí)。使食品安全深入人心。
三、教育培訓(xùn)進(jìn)度安排
(一)工作部署階段。結(jié)合我局職責(zé)，制定具體的教育培訓(xùn)工作實(shí)施方案，明確20__年食品安全教育培訓(xùn)工作重點(diǎn)資料和意義。
(二)工作實(shí)施階段。7月21日至11月31日，認(rèn)真組織實(shí)施教育培訓(xùn)工作方案，按照計(jì)劃安排開(kāi)展教育培訓(xùn)工作。
(三)工作總結(jié)階段。12月1日至12月12日，對(duì)食品安全教育培訓(xùn)工作開(kāi)展情景，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成20__年工作目標(biāo)及取得的成效進(jìn)行全面總結(jié)。
四、工作要求
(一)認(rèn)真組織，切實(shí)落實(shí)。食品安全是民生的重中之重，我們必須要認(rèn)清其重要性，認(rèn)真組織、落實(shí)方案，嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實(shí)到位。
(二)科學(xué)分工，層層落實(shí)。有分工的進(jìn)行落實(shí)方案。把每項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點(diǎn)面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行。
(三)建立培訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制。把培訓(xùn)資料、實(shí)際效果、平時(shí)抽查情景多點(diǎn)結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。確保培訓(xùn)的實(shí)效性。
(四)倡導(dǎo)、鼓勵(lì)開(kāi)拓創(chuàng)新，進(jìn)取推動(dòng)開(kāi)展食品安全教育培訓(xùn)示范點(diǎn)創(chuàng)立活動(dòng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步推廣。
員工培訓(xùn)計(jì)劃及方案模板怎么寫(xiě)篇4
為切實(shí)提高一線員工隊(duì)伍基本職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)操作技能以及客戶拓展服務(wù)能力，不斷促進(jìn)站內(nèi)培訓(xùn)的針對(duì)性與有效性實(shí)施，保證各類培訓(xùn)活動(dòng)有計(jì)劃組織，逐步建立健全公司培訓(xùn)體系，努力打造一批懂營(yíng)銷、會(huì)服務(wù)、善管理的基層員工隊(duì)伍，滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要，特制定本實(shí)施細(xì)則。
一、指導(dǎo)思想
以咸寧分公司--年培訓(xùn)工作要求為指導(dǎo)，緊緊圍繞市公司下達(dá)工作目標(biāo)，突出重點(diǎn)，以服務(wù)創(chuàng)效益，分層分類分角色開(kāi)展培訓(xùn)工作。依托站內(nèi)遠(yuǎn)程培訓(xùn)系統(tǒng)，以站內(nèi)培訓(xùn)中心為基地，堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主、外聘培訓(xùn)為輔的原則，靈活采用脫產(chǎn)訓(xùn)練、演練結(jié)合等培訓(xùn)方式，在一年期內(nèi)分批進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，全面提升站點(diǎn)員工綜合素質(zhì)。
二、培訓(xùn)對(duì)象
賀勝服務(wù)區(qū)加油站全體員工（站長(zhǎng)、副站長(zhǎng)、賬務(wù)員、班長(zhǎng)、加油員）。
三、培訓(xùn)準(zhǔn)備工作
1。為了使培訓(xùn)方案具有針對(duì)性和可操作性，在確定培訓(xùn)內(nèi)容前，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人對(duì)在職人員進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查。
2。調(diào)查方式為：訪談法和問(wèn)卷調(diào)查法。訪談的對(duì)象主要集中在班長(zhǎng)及其以上人員；問(wèn)卷對(duì)全體一線人員發(fā)放，收集后將培訓(xùn)需求進(jìn)行匯總、分析、整理、上報(bào)。
四、培訓(xùn)目標(biāo)
為迎接賀勝加油站迅猛發(fā)展的春天，我站培訓(xùn)組織人員將在培訓(xùn)方面為公司發(fā)展提供有力支持，力求達(dá)成以下培訓(xùn)目標(biāo)：
1、積極宣揚(yáng)公司企業(yè)文化，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高企業(yè)對(duì)員工的凝聚力。
2、使新進(jìn)員工明確和熟悉崗位職責(zé)、工作任務(wù)、工作目標(biāo)以及工作流程，提高員工崗位工作技能，盡快進(jìn)入崗位角色，具備相關(guān)崗位的知識(shí)和基本素質(zhì)。
3、完善在職員工的培訓(xùn)課程，加強(qiáng)培訓(xùn)，顯著地提高在職員工的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能。
4、執(zhí)行人才開(kāi)發(fā)計(jì)劃，培養(yǎng)一批公司急需的基層管理人員，為公司基層服務(wù)輸送一批具有先進(jìn)管理理念的人才。
5、進(jìn)行規(guī)模性的團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)，增進(jìn)部門、班組員工之間的溝通。
五、培訓(xùn)內(nèi)容與方式
（一）一線員工培訓(xùn)
1、員工入職培訓(xùn)
2、在職員工提升培訓(xùn)
（1）培訓(xùn)內(nèi)容
在職員工的培訓(xùn)以各崗位工作內(nèi)容為主，結(jié)合崗位操作的實(shí)際特點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋了崗位工作流程、加油八步法、現(xiàn)場(chǎng)資金管理、資金管理預(yù)案、HSE體系認(rèn)知、防火防盜、跑單及搶劫預(yù)案與現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變等內(nèi)容。培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)與省市公司文件精神、各站點(diǎn)相關(guān)操作規(guī)程保持一致。
（2）培訓(xùn)方式
在崗位進(jìn)行每日一練活動(dòng)，將最基本的加注油品常識(shí)、日常服務(wù)規(guī)范、資金鑒別及管理用每日一練的形式融入到日常工作中，白班夜班每日學(xué)習(xí)內(nèi)容統(tǒng)一，并在《崗位練兵日記錄本》中作學(xué)習(xí)內(nèi)容，記錄同時(shí)簽名（不得代簽）。考核組不定期作現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)檢查。
（二）人才培訓(xùn)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
人才培訓(xùn)開(kāi)發(fā)計(jì)劃主要以具有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)并具備一定管理理論與技巧的基層管理人員為主，包括賬務(wù)員、副站長(zhǎng)、站長(zhǎng)等基層管理者，提升其職業(yè)素養(yǎng)，提高溝通協(xié)調(diào)能力，從而促進(jìn)其工作效率的提高。
人才培訓(xùn)開(kāi)發(fā)計(jì)劃主要按涵蓋以下內(nèi)容：
1、管理理論知識(shí)培訓(xùn)。理論培訓(xùn)小組（培訓(xùn)講師、分公司領(lǐng)導(dǎo)）從各分管工作等多方面進(jìn)行培訓(xùn)，著重講述與油站現(xiàn)場(chǎng)緊密結(jié)合的基礎(chǔ)理論知識(shí)，能夠直接應(yīng)用于生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，豐富其理論水平，增加管理手段。
2、隱患排查及應(yīng)急能力培訓(xùn)。通過(guò)認(rèn)真分析和討論以往站內(nèi)發(fā)生未遂的事故，總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬演練，加深印象，同時(shí)不定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)不定內(nèi)容考核。
3、語(yǔ)言表達(dá)能力及分析總結(jié)能力培訓(xùn)。
4、開(kāi)闊眼界，擴(kuò)展思路。各加油站定期進(jìn)行基層管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與交流，并與各基層隊(duì)伍交流學(xué)習(xí)，加強(qiáng)溝通和理解。
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第一章總則
一、為提高員工綜合素質(zhì)，規(guī)范公司員工培訓(xùn)工作，特制定本制度。
二、培訓(xùn)工作遵照實(shí)用、實(shí)效，理論與實(shí)踐相結(jié)合，按需施教、學(xué)以致用的原則。人力資源部根據(jù)公司發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)管理要求，結(jié)合員工實(shí)際需要組織開(kāi)展各類培訓(xùn)。
三、本制度所指的"部門"系指公司組織架構(gòu)中人力資源部之外的其它部門。
四、人力資源部為公司培訓(xùn)工作的主要責(zé)任部門。
五、本制度適用于在編受薪員工。
第二章培訓(xùn)分類
公司培訓(xùn)分為入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)兩大類。
一、入職培訓(xùn)
1、公司所有新入職員工均須參加人力資源部組織的入職培訓(xùn)，入職培訓(xùn)時(shí)間統(tǒng)一為3天，培訓(xùn)內(nèi)容以總經(jīng)理批準(zhǔn)的入職培訓(xùn)教材為準(zhǔn)。
2、新入職員工參加入職培訓(xùn)后均須參加考試，考試成績(jī)當(dāng)場(chǎng)公布，60分為合格，考試不合格者取消錄用資格。
二、在職培訓(xùn)
1、以老帶新培訓(xùn)：新員工到崗后，部門負(fù)責(zé)人或部門負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員（或出品部負(fù)責(zé)人）必須指派資深員工對(duì)其進(jìn)行為期一個(gè)月的"一對(duì)一"指導(dǎo)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括業(yè)務(wù)知識(shí)和技能、操作流程等，培訓(xùn)結(jié)束后由培訓(xùn)人填寫(xiě)《新員工培訓(xùn)記錄表》（見(jiàn)附件一）并交部門負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員存檔。
2、在崗培訓(xùn)：各部門每月至少應(yīng)組織本部門全體員工開(kāi)展一次專題培訓(xùn)，以提高員工崗位技能和服務(wù)意識(shí)。營(yíng)業(yè)部門每月至少安排一次"禮儀禮貌、主動(dòng)服務(wù)"等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)對(duì)象、人數(shù)、時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)方式由部門自行決定。部門負(fù)責(zé)人每半年至少須組織實(shí)施一次部門員工的專題培訓(xùn)。
每次培訓(xùn)結(jié)束后，由培訓(xùn)老師填寫(xiě)《員工培訓(xùn)報(bào)告表》（見(jiàn)附件二），報(bào)人力資源部備案。
3、CI知識(shí)培訓(xùn)：CI知識(shí)培訓(xùn)統(tǒng)一于每月25、26日進(jìn)行，參訓(xùn)對(duì)象為上月新入職的員工。員工參加CI知識(shí)培訓(xùn)視為正常出勤，所在部門應(yīng)提前做好工作安排。
4、脫產(chǎn)培訓(xùn)：脫產(chǎn)培訓(xùn)由公司統(tǒng)一安排，全體員工均需參與。公司員工每年脫產(chǎn)培訓(xùn)時(shí)間為：主管或主任級(jí)以下員工不少于2天，主管或主任級(jí)員工不少于3天，經(jīng)理級(jí)及以上員工不少于5天。
5、交叉培訓(xùn)：交叉培訓(xùn)是指員工到其他部門或崗位的工作現(xiàn)場(chǎng)所開(kāi)展的學(xué)習(xí)或接受的培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)可分為不同部門之間的交叉培訓(xùn)及部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)之間的交叉培訓(xùn)。
1）不同部門之間的交叉培訓(xùn)可由總經(jīng)室安排，亦可由員工提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字同意，人力資源部審定后（主管（任）級(jí)及以上員工的個(gè)人申請(qǐng)還需總經(jīng)室簽字同意），由人力資源部統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排，各部門須予以配合。
培訓(xùn)實(shí)施部門須在交叉培訓(xùn)實(shí)施前制訂培訓(xùn)計(jì)劃，經(jīng)部門培訓(xùn)員簽字同意后，于培訓(xùn)實(shí)施3個(gè)工作日前報(bào)人力資源部備案。培訓(xùn)結(jié)束后，需組織相關(guān)培訓(xùn)考核，并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)報(bào)人力資源部備案。
2）部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)的交叉培訓(xùn)可由部門根據(jù)業(yè)務(wù)需要進(jìn)行安排，也可由員工提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字同意后，由部門培訓(xùn)員統(tǒng)一安排。
交叉培訓(xùn)實(shí)施前，培訓(xùn)人員需制訂培訓(xùn)計(jì)劃，并于培訓(xùn)實(shí)施3個(gè)工作日前報(bào)部門培訓(xùn)員備案。培訓(xùn)結(jié)束后，需組織有關(guān)考核，并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)報(bào)部門培訓(xùn)員備案。
第三章培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)管理
一、公司年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算按公司當(dāng)年員工工資預(yù)算總額的3%計(jì)提，其中70%用于公司公共知識(shí)培訓(xùn)，30%用于各個(gè)部門業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。
二、每年年末，人力資源部根據(jù)次年各部門工資預(yù)算總額，編制各個(gè)部門培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算和公司整體培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算，報(bào)送財(cái)務(wù)部審核、總經(jīng)室審定。財(cái)務(wù)部將總經(jīng)室審定的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算分別劃入人力資源部和各部門下一年度培訓(xùn)費(fèi)用計(jì)劃。
三、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)使用范圍包括：教材費(fèi)、外聘教師費(fèi)、培訓(xùn)設(shè)備（施）購(gòu)置與維修費(fèi)、部門培訓(xùn)員津貼、外部培訓(xùn)場(chǎng)地租用費(fèi)、員工外出培訓(xùn)及參觀的學(xué)費(fèi)、交通費(fèi)、食宿費(fèi)等。
四、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的申領(lǐng)程序：
1、外聘教師費(fèi)、外部培訓(xùn)場(chǎng)地租用費(fèi)，由人力資源部或使用部門填寫(xiě)《培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)使用申請(qǐng)表》（附件三），經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后上報(bào)總經(jīng)室審批，按審批意見(jiàn)執(zhí)行。
2、申領(lǐng)培訓(xùn)設(shè)備（施）購(gòu)置與維修費(fèi)時(shí)，人力資源部或使用部門按公司《固定資產(chǎn)管理規(guī)定》或《低值易耗品管理規(guī)定》相關(guān)程序執(zhí)行。
3、部門培訓(xùn)員津貼由人力資源部申請(qǐng)，經(jīng)人力資源總監(jiān)審核、總經(jīng)室審批后執(zhí)行。
4、員工外出培訓(xùn)及參觀的學(xué)費(fèi)、交通費(fèi)、食宿費(fèi)按公司《行政管理制度（暫行）》第十章相關(guān)條款執(zhí)行。
5、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的借款及報(bào)銷等手續(xù)，按公司《財(cái)務(wù)管理制度》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
五、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)只作為員工培訓(xùn)專用，不得轉(zhuǎn)作其他用途；當(dāng)年經(jīng)費(fèi)只限當(dāng)年使用，不可跨年度累積使用。
第四章培訓(xùn)老師
一、培訓(xùn)工作一般由培訓(xùn)老師組織實(shí)施，培訓(xùn)老師分為專職培訓(xùn)員和部門培訓(xùn)員兩類。
1、專職培訓(xùn)員隸屬于人力資源部，負(fù)責(zé)實(shí)施公司公共知識(shí)培訓(xùn)。
2、部門培訓(xùn)員由各部門員工兼任，負(fù)責(zé)實(shí)施本部門業(yè)務(wù)知識(shí)和總經(jīng)室指定教材的培訓(xùn)。
二、部門培訓(xùn)員任用條件
1、熟悉本崗位相關(guān)專業(yè)的理論知識(shí)、實(shí)際操作技能、工作流程、規(guī)章制度等；
2、熱衷于從事培訓(xùn)工作；
3、具有一定的語(yǔ)言和文字表達(dá)能力；
4、主任或主管級(jí)以上人員（有特別專長(zhǎng)者不受此限）；
5、無(wú)有效書(shū)面警告及以上處罰在案。
三、部門培訓(xùn)員甄選及任用
1、部門推薦或員工本人自薦，填寫(xiě)《部門培訓(xùn)員推薦表》、（附件四），經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽批意見(jiàn)后，送人力資源部。
2、人力資源部對(duì)被薦人的資歷、能力等方面進(jìn)行初審及考核，于5個(gè)工作日內(nèi)將考核結(jié)果反饋部門。
3、考核合格者，經(jīng)人力資源總監(jiān)審批后，即作為部門培訓(xùn)員任用。該員工自任用為部門培訓(xùn)員次月起享受部門培訓(xùn)員津貼。
四、部門培訓(xùn)員工作職責(zé)
1、對(duì)部門員工培訓(xùn)需求進(jìn)行調(diào)查、了解，并對(duì)結(jié)果匯總、分析；
2、制訂部門培訓(xùn)計(jì)劃；
3、收集資料和典型案例，編寫(xiě)部門培訓(xùn)教材；
4、組織并實(shí)施部門培訓(xùn)工作；
5、負(fù)責(zé)對(duì)部門的受訓(xùn)員工進(jìn)行考核；
6、建立及更新部門員工培訓(xùn)檔案；
7、配合并支持人力資源部開(kāi)展的各項(xiàng)培訓(xùn)，完成人力資源部安排的其他培訓(xùn)任務(wù)。
五、享有權(quán)利
1、有優(yōu)先參加公司組織的外訓(xùn)的權(quán)利；
2、有權(quán)參照制度建議對(duì)培訓(xùn)遲到、早退及缺勤員工進(jìn)行處理；
3、有參與培訓(xùn)管理和對(duì)培訓(xùn)工作提出建議的權(quán)利；
4、有權(quán)享受部門培訓(xùn)員津貼。
六、考核與津貼
1、人力資源部每年1月和7月對(duì)部門培訓(xùn)員進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括培訓(xùn)態(tài)度、培訓(xùn)能力、教材質(zhì)量、員工評(píng)價(jià)等方面（詳見(jiàn)《陪訓(xùn)員考核方案》）。考核結(jié)果報(bào)總經(jīng)室審定。
2、考核分為A、B、C、D四級(jí)，C級(jí)及以上為合格，D級(jí)為不合格；考核合格者按其考核級(jí)別分別享受對(duì)應(yīng)部門培訓(xùn)員津貼，考核不合格者，取消其部門培訓(xùn)員資格及所享受的部門培訓(xùn)員津貼。
3、部門培訓(xùn)員津貼：A級(jí)800元/月、B級(jí)600元/月、C級(jí)400元/月；原則上新任用的部門培訓(xùn)員享受C級(jí)津貼，直到每年度例行部門培訓(xùn)員考核（每年1月和7月）為止。
4、部門培訓(xùn)員津貼與當(dāng)月工資一同發(fā)放，當(dāng)月請(qǐng)假7日以下者，不扣當(dāng)月部門培訓(xùn)員津貼；當(dāng)月請(qǐng)假7日及以上者，部門培訓(xùn)員津貼計(jì)算方法為：
部門培訓(xùn)員津貼=部門培訓(xùn)員津貼標(biāo)準(zhǔn)（月）×（30—部門培訓(xùn)員請(qǐng)假天數(shù)）/30天
第五章培訓(xùn)教材
培訓(xùn)教材根據(jù)來(lái)源不同分為自編教材和外購(gòu)教材，培訓(xùn)教材根據(jù)不同類別又分書(shū)面教材和電子教材。
一、書(shū)面教材
1、書(shū)面教材的編寫(xiě)和修訂工作由人力資源部負(fù)責(zé)制訂計(jì)劃、統(tǒng)籌安排，各部門積極配合，分工協(xié)作。
2、公司公共知識(shí)培訓(xùn)教材由人力資源部負(fù)責(zé)編寫(xiě)。
3、部門業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)教材由部門負(fù)責(zé)人組織管理班子商討后，安排部門培訓(xùn)員編寫(xiě)。
二、電子教材
1、電子教材主要指錄有培訓(xùn)內(nèi)容的錄像帶、VCD、DVD或光盤(pán)等，它能配合書(shū)面教材，使部分操作性強(qiáng)的內(nèi)容（如餐飲部門擺臺(tái)、客房清理房間等）或須統(tǒng)一規(guī)范的行為（如迎送賓客、員工儀容儀表等），在講授時(shí)能達(dá)到更直觀的效果。
2、電子教材制作方案由人力資源部制定并報(bào)總經(jīng)室審批；制作單位的選定由人力資源部按公司《項(xiàng)目外協(xié)發(fā)包管理規(guī)定》執(zhí)行。
3、公共知識(shí)電子教材由人力資源部統(tǒng)一保管，各部門需用時(shí)到人力資源部借用，專業(yè)知識(shí)類電子教材由人力資源部及使用部門各保存一份。
三、外購(gòu)教材
1、外購(gòu)教材主要為輔助性教材或行業(yè)規(guī)范教材，包括書(shū)面教材和電子教材。
2、公共知識(shí)培訓(xùn)教材由人力資源部負(fù)責(zé)申購(gòu)、驗(yàn)收和保管；部門業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)教材由部門培訓(xùn)員填寫(xiě)《采購(gòu)申請(qǐng)單》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽認(rèn)和人力資源部總監(jiān)審批后進(jìn)行申購(gòu)，業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)教材由申購(gòu)部門負(fù)責(zé)驗(yàn)收，部門秘書(shū)負(fù)責(zé)保管。
3、所有外購(gòu)培訓(xùn)教材均須將目錄錄入公司辦公網(wǎng)，以便于其他部門借用；公共知識(shí)培訓(xùn)教材由人力資源部專職培訓(xùn)員將目錄錄入辦公系統(tǒng)公告欄，部門業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)教材由各部門秘書(shū)將目錄錄入辦公系統(tǒng)公告欄。
第六章培訓(xùn)計(jì)劃與實(shí)施
一、培訓(xùn)計(jì)劃
人力資源部及部門應(yīng)通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)需求調(diào)查，根據(jù)員工個(gè)體差異，并結(jié)合經(jīng)營(yíng)管理需要，制定公司及各部門培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃分為年度培訓(xùn)計(jì)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃。
1、年度培訓(xùn)計(jì)劃
1）公司年度培訓(xùn)計(jì)劃由人力資源部負(fù)責(zé)編制，人力資源總監(jiān)審核后，于每年12月15日前將下一年度培訓(xùn)計(jì)劃上報(bào)總經(jīng)理室審批后，下發(fā)至各部門。
2）部門年度培訓(xùn)計(jì)劃由各部門負(fù)責(zé)人組織管理班子商討后確定，部門培訓(xùn)員負(fù)責(zé)擬寫(xiě)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后，于每年12月30日前將部門下一年度培訓(xùn)計(jì)劃送人力資源部備案。
2、月度培訓(xùn)計(jì)劃
1）公司月度培訓(xùn)計(jì)劃由人力資源部負(fù)責(zé)編制，經(jīng)人力資源總監(jiān)審批后，于每月20日前將下月培訓(xùn)計(jì)劃發(fā)至各部門。
2）《月培訓(xùn)計(jì)劃表》（附件五）由部門培訓(xùn)員負(fù)責(zé)填寫(xiě)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后，于每月25日前將下月培訓(xùn)計(jì)劃送人力資源部備案。
二、培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施工作實(shí)行人力資源部與部門兩級(jí)共同負(fù)責(zé)。
1、人力資源部負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理公司的培訓(xùn)工作，制訂公司整體培訓(xùn)計(jì)劃，組織、實(shí)施公共知識(shí)的培訓(xùn)，并指導(dǎo)部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；各部門負(fù)責(zé)組織、實(shí)施本部門業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，并配合人力資源部開(kāi)展培訓(xùn)工作。
1）公共知識(shí)的培訓(xùn)，主要包括入職培訓(xùn)、管理知識(shí)、外語(yǔ)、服務(wù)案例、服務(wù)意識(shí)、職業(yè)道德、安全知識(shí)、海悅卡、企業(yè)文化、規(guī)章制度等方面的培訓(xùn)。
2）部門業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，主要包括部門制度、海悅卡使用、到崗培訓(xùn)、崗位職責(zé)、服務(wù)案例、業(yè)務(wù)流程、設(shè)備運(yùn)作、產(chǎn)品推介等方面的培訓(xùn)。
2、人力資源部及各部門按已審批的年度和月度培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作。
3、各部門在實(shí)施培訓(xùn)過(guò)程中如遇特殊情況可對(duì)原定計(jì)劃進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，計(jì)劃調(diào)整后應(yīng)及時(shí)以內(nèi)部通啟的形式知會(huì)人力資源部。
4、人力資源部需對(duì)各部門培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施情況及培訓(xùn)效果進(jìn)行監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)。
三、培訓(xùn)總結(jié)
1、月度培訓(xùn)總結(jié)：每月5日前，各部門培訓(xùn)員須對(duì)上月部門的培訓(xùn)情況進(jìn)行總結(jié)，填寫(xiě)《月培訓(xùn)報(bào)告表》（附件六），經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽署后送人力資源部。
2、年度培訓(xùn)總結(jié)：每年1月10日前，各部門培訓(xùn)員須對(duì)上年度部門的培訓(xùn)情況進(jìn)行總結(jié)（須包括上年度部門培訓(xùn)的開(kāi)展情況、主要業(yè)績(jī)（用具體數(shù)據(jù)說(shuō)明）、存在的問(wèn)題、改進(jìn)計(jì)劃及措施等），經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽署后，提交至人力資源部。
第七章培訓(xùn)紀(jì)律
一、參加培訓(xùn)的員工要認(rèn)真、積極地對(duì)待培訓(xùn)，要尊重培訓(xùn)老師，遵守課堂紀(jì)律。對(duì)違反培訓(xùn)紀(jì)律的員工將按《違反培訓(xùn)紀(jì)律處罰條例》（附件七）予以處罰。執(zhí)行辦法如下：
1、各部門組織安排的培訓(xùn)，如有違反培訓(xùn)紀(jì)律者，各部門培訓(xùn)員可將情況記錄在《員工培訓(xùn)報(bào)告表》交部門培訓(xùn)員，由后者按《違反培訓(xùn)紀(jì)律處罰條例》對(duì)違反培訓(xùn)紀(jì)律者進(jìn)行處罰。
2、部門培訓(xùn)員違反培訓(xùn)紀(jì)律的，由部門負(fù)責(zé)人對(duì)其進(jìn)行處罰。
3、人力資源部組織安排的培訓(xùn)，如有違反培訓(xùn)紀(jì)律者，專職培訓(xùn)員可按《違反培訓(xùn)紀(jì)律處罰條例》對(duì)其直接進(jìn)行處罰。
4、專職培訓(xùn)員違反培訓(xùn)紀(jì)律的，由人力資源部總監(jiān)對(duì)其進(jìn)行處罰。
二、參加人力資源部安排培訓(xùn)的員工如需請(qǐng)假的，應(yīng)填寫(xiě)《假期申請(qǐng)單》，經(jīng)部門培訓(xùn)員審批后，交人力資源部。特殊情況，可提前以口頭方式請(qǐng)假，事后補(bǔ)寫(xiě)請(qǐng)假單。無(wú)故缺席或事前不請(qǐng)假而事后請(qǐng)假者按《違反培訓(xùn)紀(jì)律處罰條例》進(jìn)行處理。
三、參加部門安排培訓(xùn)的員工如需請(qǐng)假的，須向部門培訓(xùn)員當(dāng)面或以口頭方式請(qǐng)假。無(wú)故缺席或事前不請(qǐng)假或請(qǐng)假未獲批準(zhǔn)而缺席者按《違反培訓(xùn)紀(jì)律處罰條例》進(jìn)行處理。
第八章培訓(xùn)檔案
培訓(xùn)檔案包括員工培訓(xùn)記錄卡及各種培訓(xùn)資料。
一、員工培訓(xùn)記錄卡
1、員工《培訓(xùn)記錄卡》（附件八）記錄了員工自入職以來(lái)所接受的歷次培訓(xùn)及所取得成績(jī)，主要內(nèi)容包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)主題、培訓(xùn)考核結(jié)果等。
2、人力資源部負(fù)責(zé)公共課程受訓(xùn)員工培訓(xùn)記錄卡的建立及更新，各部門培訓(xùn)員負(fù)責(zé)本部門安排培訓(xùn)課程受訓(xùn)員工培訓(xùn)記錄卡的建立及更新；
3、每次培訓(xùn)完畢，各相關(guān)培訓(xùn)員須及時(shí)將參加該次培訓(xùn)的有關(guān)情況登錄到員工培訓(xùn)記錄卡。
4、員工培訓(xùn)記錄作為該員工晉級(jí)和晉職的.重要參考依據(jù)；
二、培訓(xùn)資料包括員工培訓(xùn)需求調(diào)查資料、部門培訓(xùn)計(jì)劃表、部門月度培訓(xùn)情況報(bào)告表、培訓(xùn)通知、在職培訓(xùn)課程評(píng)估表、員工培訓(xùn)出勤表、考試試卷、外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的來(lái)函等。
1、人力資源部的培訓(xùn)資料由培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)歸類存檔。
2、各部門的培訓(xùn)資料由部門培訓(xùn)員負(fù)責(zé)歸類存檔。
三、員工離職后，部門培訓(xùn)員需將該員工于部門的培訓(xùn)記錄卡轉(zhuǎn)交人力資源部，由后者將其歸入離職員工的人事檔案，并隨人事檔案一起保管。
四、培訓(xùn)檔案保管期參照《人力資源管理制度》第十一章執(zhí)行。
第九章員工進(jìn)修
公司鼓勵(lì)員工利用業(yè)余時(shí)間不斷學(xué)習(xí)，豐富知識(shí)，提高自身素質(zhì)和工作技能，同時(shí)公司將按一定比例予以報(bào)銷學(xué)費(fèi)。
一、申請(qǐng)報(bào)銷進(jìn)修費(fèi)用的員工，必須符合以下條件：
1、忠于職守、敬業(yè)樂(lè)業(yè)，認(rèn)同公司文化；
2、在公司服務(wù)滿1年或以上（含集團(tuán)其它控股公司服務(wù)年限）。
二、進(jìn)修費(fèi)用報(bào)銷原則：預(yù)先申報(bào)、學(xué)前審批、學(xué)后報(bào)銷。
三、報(bào)銷費(fèi)用的項(xiàng)目包括：報(bào)名費(fèi)、學(xué)雜費(fèi)、教材費(fèi)、考試費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、證書(shū)費(fèi)等費(fèi)用；不含交通費(fèi)、食宿費(fèi)（經(jīng)總經(jīng)理特別批準(zhǔn)的除外）。
四、進(jìn)修費(fèi)用報(bào)銷上限
進(jìn)修費(fèi)用報(bào)銷上限根據(jù)員工在公司的服務(wù)年限（指員工取得證書(shū)時(shí)，已經(jīng)在公司服務(wù)的年限）確定：
1、滿1年不足2年的最高可報(bào)銷1萬(wàn)元；
2、滿2年不足3年的最高可報(bào)銷3萬(wàn)元；
3、滿3年不足5年的最高可報(bào)銷5萬(wàn)元；
4、滿5年不足7年的最高可報(bào)銷7萬(wàn)元；
5、滿7年以上的最高可報(bào)銷10萬(wàn)元。
五、進(jìn)修費(fèi)用報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)
1、公司因工作需要安排員工參加培訓(xùn)班（包括交通及食宿費(fèi)用），員工經(jīng)考核并取得合格證書(shū)的，費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷；
2、員工利用業(yè)余時(shí)間自行參加與本職工作有關(guān)的職稱或職業(yè)資格考試，并取得相關(guān)證書(shū)的，費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷；
3、員工利用業(yè)余時(shí)間自行進(jìn)修與公司業(yè)相關(guān)的專業(yè)，并取得國(guó)家承認(rèn)的大專、本科、研究生畢業(yè)證書(shū)的，可報(bào)銷費(fèi)用的80%；
4、員工自行進(jìn)修的課程，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)對(duì)員工本職工作有促進(jìn)作用的，可報(bào)銷費(fèi)用的50%；
5、實(shí)際可報(bào)銷的費(fèi)用不得超出進(jìn)修費(fèi)用報(bào)銷上限；報(bào)銷金額如超出報(bào)銷上限，則按報(bào)銷上限額度報(bào)銷。
六、進(jìn)修費(fèi)用申報(bào)程序
1、申請(qǐng)：?jiǎn)T工填寫(xiě)《學(xué)費(fèi)報(bào)銷申請(qǐng)表》（附件九），附上招生簡(jiǎn)章或課程介紹等學(xué)習(xí)有關(guān)資料，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽認(rèn)后，交人力資源部。
2、審核：人力資源部對(duì)員工申報(bào)的進(jìn)修課程進(jìn)行審查，根據(jù)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)的條款提出建議。
3、審定：經(jīng)人力資源部審核后，報(bào)總經(jīng)理室審定，并按總經(jīng)理室審批意見(jiàn)執(zhí)行。審批后的申請(qǐng)表原件由人力資源部保存（人力資源部復(fù)印一份交申請(qǐng)員工的部門文員或指定人員，后者轉(zhuǎn)交申請(qǐng)人自行保存）。
4、員工進(jìn)修：經(jīng)審批同意報(bào)銷進(jìn)修費(fèi)用的員工，應(yīng)按照申請(qǐng)表中所列課程進(jìn)行報(bào)名和學(xué)習(xí)，直至取得畢業(yè)證或有效資格證書(shū)。
5、報(bào)銷：在取得畢業(yè)證或有效資格證書(shū)后，員工需將有關(guān)證件原件交人力資源部審核。人力資源部審核通過(guò)后，即向該員工提供已審批的《學(xué)費(fèi)報(bào)銷申請(qǐng)表》原件，員工本人持《學(xué)費(fèi)報(bào)銷申請(qǐng)表》及進(jìn)修的相關(guān)繳費(fèi)單據(jù)原件等材料到財(cái)務(wù)部辦理報(bào)銷手續(xù)。
七、進(jìn)修費(fèi)用支付辦法
1、財(cái)務(wù)部按已審批的《學(xué)費(fèi)報(bào)銷申請(qǐng)表》向員工支付進(jìn)修費(fèi)用。
2、員工在取證后可報(bào)銷進(jìn)修費(fèi)用50%，剩余的50%按員工須繼續(xù)服務(wù)的年限均攤支付。繼續(xù)服務(wù)年限為：報(bào)銷3萬(wàn)元及以下的需繼續(xù)服務(wù)2年，報(bào)銷3萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下（含5萬(wàn)元）的需繼續(xù)服務(wù)3年，報(bào)銷5萬(wàn)元以上的需繼續(xù)服務(wù)4年。
3、員工持相關(guān)材料到財(cái)務(wù)部報(bào)銷學(xué)費(fèi)時(shí)，財(cái)務(wù)部以現(xiàn)金形式向員工支付報(bào)銷費(fèi)用的50%，剩余的50%由財(cái)務(wù)部按年限均攤后，與該員工每年12月份的工資一并支付。
4、員工在繼續(xù)服務(wù)年限內(nèi)如辭職或被解聘的，未報(bào)銷的費(fèi)用將不予報(bào)銷。如員工以假證書(shū)欺騙公司的，公司保留向其索償所報(bào)銷費(fèi)用的權(quán)利。
第十章附則
一、本制度修改、解釋權(quán)歸總經(jīng)室。
二、本制度經(jīng)總經(jīng)理室批準(zhǔn)后生效，自發(fā)布之日起執(zhí)行。
員工培訓(xùn)計(jì)劃及方案模板怎么寫(xiě)篇6
為切實(shí)做好今年我區(qū)林牧漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作，普及林牧漁業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，不斷提高農(nóng)民科技水平，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
從全區(qū)林牧漁業(yè)發(fā)展和農(nóng)民實(shí)際需要出發(fā)，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目的，以推廣主導(dǎo)品種、主要技術(shù)為主要資料，以多渠道培訓(xùn)為主要手段，進(jìn)取開(kāi)展種植、養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民科學(xué)文化素質(zhì)和科技水平，增強(qiáng)林牧漁業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，努力推進(jìn)楚州區(qū)林牧漁業(yè)再上新臺(tái)階。
二、培訓(xùn)對(duì)象
鄉(xiāng)鎮(zhèn)林牧漁業(yè)專業(yè)技術(shù)人員，種養(yǎng)大戶和黨員干部，一般種養(yǎng)農(nóng)戶。
三、培訓(xùn)目標(biāo)與資料
一、目標(biāo)
20__年，全區(qū)林牧漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為8000人，其中畜牧業(yè)培訓(xùn)3000人，漁業(yè)培訓(xùn)3000人，林業(yè)培訓(xùn)2000人;建立畜牧技術(shù)培訓(xùn)示范點(diǎn)2個(gè)，位于三堡鄉(xiāng)和建淮鄉(xiāng)。
二、資料
1、畜牧業(yè)：⑴奶牛高效養(yǎng)殖技術(shù);⑵無(wú)公害生豬養(yǎng)殖技術(shù);⑶優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖技術(shù);⑷動(dòng)物疫病防控技術(shù)。
2、漁業(yè)：⑴草魚(yú)高產(chǎn)高效快速養(yǎng)殖技術(shù);⑵青蝦養(yǎng)殖技術(shù);⑶網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔技術(shù);⑷鮰魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù);⑸龍蝦養(yǎng)殖技術(shù);⑹大規(guī)格河蟹復(fù)合養(yǎng)殖技術(shù)。
3、林業(yè)：⑴林草牧(禽)復(fù)合經(jīng)營(yíng)技術(shù);⑵優(yōu)質(zhì)楊樹(shù)苗培育技術(shù);⑶楊樹(shù)病害防治技術(shù)。
三、培訓(xùn)計(jì)劃
4月—5月完成林牧漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)4000人次，其中畜牧業(yè)1500人、漁業(yè)1500人、林業(yè)1000人。
6月—7月完成林牧漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1200人次，其中畜牧業(yè)400人、漁業(yè)400人、林業(yè)400人。
8月—9月完成林牧漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1500人次，其中畜牧業(yè)600人、漁業(yè)600人、林業(yè)300人。
10月—11月完成林牧漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1300人次，其中畜牧業(yè)500人、漁業(yè)500人、林業(yè)300人。
四、工作措施
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為確保20__年度林牧漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作順利開(kāi)展，我局專門成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組與講課組。領(lǐng)導(dǎo)小組由局長(zhǎng)周紅纓作組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)熊淮生任副組長(zhǎng)，成員由區(qū)獸醫(yī)站、林業(yè)站、水產(chǎn)站、漁政站負(fù)責(zé)同志組成，負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、人員調(diào)配等。講課組由分管科教工作副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)由獸醫(yī)站、林業(yè)站、水產(chǎn)站、漁政站負(fù)責(zé)人擔(dān)任，成員由相關(guān)專業(yè)的具有中級(jí)以上職稱技術(shù)人員組成，負(fù)責(zé)林牧漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。區(qū)獸醫(yī)站、林業(yè)站、水產(chǎn)站要認(rèn)真組織落實(shí)好本專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心也要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，切實(shí)做好本鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)培訓(xùn)工作。
2、采取多種形式培訓(xùn)。實(shí)行區(qū)、鄉(xiāng)分級(jí)技術(shù)培訓(xùn)，區(qū)林牧漁業(yè)局負(fù)責(zé)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)林牧漁業(yè)技術(shù)人員、黨員干部與種植、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行培訓(xùn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心要組織技術(shù)人員對(duì)一般農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，每鄉(xiāng)鎮(zhèn)每專業(yè)培訓(xùn)人數(shù)不少于100人次。培訓(xùn)工作要與項(xiàng)目實(shí)施、科技入戶工程、送科技下鄉(xiāng)、成人教育、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移等方面結(jié)合起來(lái)，采取集中授課為主、分散指導(dǎo)為輔的培訓(xùn)方式，扎實(shí)開(kāi)展林牧漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。
3、開(kāi)展培訓(xùn)突擊月活動(dòng)。為推動(dòng)農(nóng)民科技培訓(xùn)工作進(jìn)程，我們將五月份定為農(nóng)民培訓(xùn)月，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)民培訓(xùn)力度，要求5月底完成全年培訓(xùn)任務(wù)的50%以上。各單位應(yīng)抓緊時(shí)間，認(rèn)真制訂“農(nóng)民培訓(xùn)月”工作計(jì)劃，將上半年的農(nóng)民培訓(xùn)工作盡量安排在5月份，要落實(shí)好培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、參訓(xùn)人員、培訓(xùn)資料、授課教師。
4、嚴(yán)格檔案管理。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心與局屬有關(guān)單位，要建立培訓(xùn)工作檔案，每期培訓(xùn)都要認(rèn)真填寫(xiě)培訓(xùn)記錄，記錄做到“四有”：有培訓(xùn)通知、有學(xué)員花名冊(cè)、有教材、有教師，并收集有關(guān)音像資料。
員工培訓(xùn)計(jì)劃及方案模板怎么寫(xiě)篇7
新員工必須參加培訓(xùn)是眾多酒店所共認(rèn)的，除了極少數(shù)人員主張拿來(lái)主義，不開(kāi)展新員工培訓(xùn)，因?yàn)樗麄兎Q招聘的員工應(yīng)是合格員工，合格員工不需要再進(jìn)行培訓(xùn)，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢？在這里暫且不去爭(zhēng)論是否需入職培訓(xùn)，而是分析我國(guó)現(xiàn)在酒店業(yè)對(duì)新員工的培訓(xùn)方式問(wèn)題。
一、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制
很多時(shí)候部門經(jīng)理主和也許受到來(lái)自上司或自以為是，獨(dú)攬了新員工入職培訓(xùn)，認(rèn)為只有自己培訓(xùn)才可放心，這是很不明智的。盡管對(duì)個(gè)別課程由經(jīng)理主管來(lái)完成是必要的，但若大部分的課程由他們來(lái)完成，這無(wú)形當(dāng)中增加了自身工作的壓力。無(wú)可否認(rèn)，培訓(xùn)是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔(dān)的職責(zé)，但作為新員工入職培訓(xùn)不應(yīng)占用他們過(guò)多的時(shí)間與精力，而應(yīng)均衡地重視每個(gè)管理職能，給每種培訓(xùn)合適的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時(shí)間大部分只是一味地去培訓(xùn)新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓(xùn)員的.工資或員工工資，因?yàn)樗麄儾](méi)有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責(zé)。
二、放任制
由于培訓(xùn)只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓(xùn)部與他們意見(jiàn)左右時(shí)，就會(huì)以培訓(xùn)只是很少的一部分，不能因少失大等來(lái)阻礙培訓(xùn)工作的順利開(kāi)展。或者說(shuō)，實(shí)踐是最重要，讓新員工實(shí)際工作當(dāng)中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。
三、大課制
因?yàn)樾聠T工不可能一下全部到位，往往是這個(gè)星期來(lái)幾位，下個(gè)星期來(lái)幾位，甚至是這個(gè)月來(lái)幾位，下個(gè)月來(lái)幾位，這樣有個(gè)別部門就等到十幾個(gè)新員工后，將大家聚在一起上大課。其實(shí)采用大課形式的培訓(xùn)效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多服務(wù)細(xì)節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細(xì)解釋清楚的。同時(shí)這種形式的培訓(xùn)很容易讓新員工感到沉悶，誤導(dǎo)新員工酒店的培訓(xùn)就是這個(gè)樣子。
四、專人制
這是一種比較理想的新員工培訓(xùn)方式。這種專人制當(dāng)然當(dāng)部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負(fù)有連帶責(zé)任。即是新員工入職時(shí)，由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)此新員工。這種專人制培訓(xùn)方式比較靈活，不要求騰出大量的時(shí)間來(lái)開(kāi)展培訓(xùn)課，而是充分利用工作空隙來(lái)培訓(xùn)新員工，在實(shí)際工作當(dāng)中隨時(shí)隨地指導(dǎo)新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時(shí)明確了培訓(xùn)的職責(zé)，由此可引申出一些獎(jiǎng)懲措施來(lái)強(qiáng)化此培訓(xùn)效果，即培訓(xùn)后經(jīng)考核達(dá)標(biāo)者得到獎(jiǎng)勵(lì)，否則處罰。總的而言，這種培訓(xùn)方式可：
1、將培訓(xùn)時(shí)間整為零；
2、明確培訓(xùn)考核職責(zé)；
3、有利于績(jī)效評(píng)估及激勵(lì)。
新員工培訓(xùn)應(yīng)包括以下幾個(gè)方面
1、入職培訓(xùn)；
2、上崗培訓(xùn)；
3、業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)；
4、晉階培訓(xùn)；
5、專項(xiàng)培訓(xùn)。
“傳幫帶”式的培訓(xùn)是十分必要的，但不是充分的，通常在進(jìn)行該類培訓(xùn)時(shí)必須具備如下條件：
1、已經(jīng)完成了“入職培訓(xùn)”。
2、傳幫帶的培訓(xùn)必須納入“上崗培訓(xùn)”和“業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)督和管理下的培訓(xùn)。
3、傳幫帶的培訓(xùn)必須依靠一些培訓(xùn)工具：比如培訓(xùn)計(jì)劃表、培訓(xùn)效果跟蹤表、培訓(xùn)效果評(píng)估表來(lái)進(jìn)行
控制，確保培訓(xùn)效果。
針對(duì)新員工的培訓(xùn)，用簡(jiǎn)單的理論、實(shí)操的比率來(lái)區(qū)分是沒(méi)有意義的。
員工培訓(xùn)計(jì)劃及方案模板怎么寫(xiě)篇8
第一課：首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛(ài)好等，以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。第二課：了解公司的規(guī)章制度，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利。第三課：?jiǎn)T工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)。
第四課：餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課：規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。
第六課：樓面部接待過(guò)程(詳細(xì)講解)
第七課：對(duì)酒水的認(rèn)識(shí)，價(jià)格及斟法，對(duì)人頭馬干邑，軒尼詩(shī)及威士忌的基本認(rèn)識(shí)。
第八課：席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)技巧。第九課：如何沖名茶。
第十課：大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十一課：如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十二課：廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
員工儀容儀表
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時(shí)髦的詞匯來(lái)講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會(huì)強(qiáng)化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務(wù)的嚴(yán)格性，若穿戴不整齊，會(huì)破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過(guò)多的首飾。
3.員工在工作時(shí)間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說(shuō)話輕，動(dòng)作輕”
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務(wù)的關(guān)鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語(yǔ)，禮貌不涉及任何成本，禮貌會(huì)帶來(lái)更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來(lái)回頭客的重要因素。樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)(服務(wù)規(guī)范禮貌用語(yǔ))
1.迎客---“您好，歡迎光臨!”
2.拉椅請(qǐng)座---“先生/小姐，請(qǐng)坐!”
3.開(kāi)位問(wèn)茶---“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐，請(qǐng)用毛巾。”
5.斟茶---“先生/小姐，請(qǐng)用茶。”
6.問(wèn)酒水---“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是湯，請(qǐng)慢用。”
10.上菜---“這是菜，請(qǐng)各位慢用。”
11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請(qǐng)問(wèn)，這個(gè)茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤(pán)生果是我們酒樓經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請(qǐng)慢用。”
14.飯后茶---“請(qǐng)用熱茶。”
15.結(jié)帳---“請(qǐng)問(wèn)哪位買單?”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢。”
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來(lái)，拜拜!”
操作中需打“請(qǐng)”的手勢(shì)
帶位手勢(shì)---拉椅手勢(shì)---開(kāi)位手勢(shì)---斟茶手勢(shì)---斟酒水手勢(shì)---收茶杯手勢(shì)---撤換骨碟手勢(shì)---換煙灰缸手勢(shì)---上湯手勢(shì)---分湯手勢(shì)---加湯手勢(shì)---上菜手勢(shì)---撤換菜碟手勢(shì)---上茶手勢(shì)---上水果手勢(shì)---送客手勢(shì)規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您幾位?”當(dāng)客人回答后便問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐(并做請(qǐng)的手勢(shì))。雙手把菜譜遞給客人并說(shuō)道：“先生，這是我們的菜牌。”然后詢問(wèn)客人：“您好，請(qǐng)問(wèn)喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。
要求：語(yǔ)言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺(jué)。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問(wèn)茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長(zhǎng)，并把姓名寫(xiě)在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請(qǐng)坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說(shuō)：“先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。
注意事項(xiàng)：
A。善于觀察分清誰(shuí)是主人。
B。對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。
C。當(dāng)客人對(duì)問(wèn)姓名不解時(shí)，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí)，便于我們查閱。”
D。服務(wù)員在整個(gè)過(guò)程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說(shuō)：“先生/小姐，請(qǐng)用毛巾
。”然后去沖茶，如果沒(méi)有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問(wèn)客人了。(問(wèn)的方式見(jiàn)第二條。)
要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤(pán)托到客人臺(tái)前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，然后上芥醬，小食
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開(kāi)，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)
7.推銷酒水。當(dāng)營(yíng)業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問(wèn)：“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”
注：名貴酒類需要給客人驗(yàn)酒后方可開(kāi)啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫(xiě)臺(tái)號(hào)，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢(shì)。
B.向客人問(wèn)酒，要先問(wèn)客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。
C.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見(jiàn)，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤(pán)，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開(kāi)菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。
注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一
道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見(jiàn)，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。
12.巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤(pán)，餐具按指定的下欄盤(pán)放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì)，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問(wèn)客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開(kāi)水，另?yè)Q一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開(kāi)時(shí)，要馬上加開(kāi)水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說(shuō)：“先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請(qǐng)慢用。”
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開(kāi)說(shuō)：“先生/小姐，謝謝(多少)錢。”客人接過(guò)找零后，同樣要說(shuō)謝謝。拉椅送客，說(shuō)“慢走，歡迎下次光臨”等送客語(yǔ)。
18.檢查工作。客人走后，及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)場(chǎng)。重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
餐飲培訓(xùn)資料之-----如何接聽(tīng)電話
1.三響之內(nèi)必接聽(tīng)。所有來(lái)的電話，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽(tīng)，只有這樣才能充分體現(xiàn)酒樓的工作效率，問(wèn)好之后，再報(bào)單位，再問(wèn)候語(yǔ)，這樣可以避免搞不清身份和撥錯(cuò)電話的麻煩;例如：“你好，城苑酒店，請(qǐng)問(wèn)我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說(shuō)，只是一味地詢問(wèn)對(duì)方，“你是誰(shuí)，哪個(gè)單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問(wèn)好，報(bào)單位，問(wèn)候語(yǔ)這三者開(kāi)頭語(yǔ)的順序不能顛倒或弄錯(cuò)，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
2.避免用過(guò)于隨便的語(yǔ)言。熱情和修辭恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言是電話回答成功的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對(duì)方說(shuō)話生硬，很不禮貌的問(wèn)：“喂，你找誰(shuí)?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問(wèn)他哪去了，對(duì)方很不耐煩地回答：“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來(lái)，真羅嗦”此時(shí)你的心情如何?
3.要學(xué)會(huì)聆聽(tīng)。在客人講完之前，千萬(wàn)不要打斷他的話，如果聽(tīng)得不清楚對(duì)方的話，要復(fù)述一遍，以免搞錯(cuò)了對(duì)方的意思，如客人投訴，接聽(tīng)要耐心，回復(fù)對(duì)方的話，要十分注意語(yǔ)氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對(duì)方能體會(huì)到你對(duì)他的關(guān)注。
4.要培養(yǎng)好做記錄的習(xí)慣。客人的電話預(yù)定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時(shí)匯報(bào)，交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會(huì)很放心的讓你去傳達(dá)，落實(shí)!
6.說(shuō)話語(yǔ)氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會(huì)忘記電視連續(xù)劇《公關(guān)小姐》中曾多次出現(xiàn)公關(guān)經(jīng)理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說(shuō)：“您好，我是公關(guān)部周穎”這種親切，明快的聲音使對(duì)方感到舒服，滿意。補(bǔ)充一下
如果是新開(kāi)張酒店，培訓(xùn)新進(jìn)員工時(shí)最重要一個(gè)環(huán)節(jié)
就是讓其了解本酒店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與所有工作環(huán)境與設(shè)施
就純餐飲行業(yè)來(lái)講，全面了解各類菜品出品口味、制作方法及原料特點(diǎn)、價(jià)位還是比較重要的。否則服務(wù)人員一個(gè)解釋不當(dāng)，最容易引起客戶投訴。
員工培訓(xùn)計(jì)劃及方案模板怎么寫(xiě)篇9
一、重視培訓(xùn)年度規(guī)劃，明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)
企業(yè)要想做好切實(shí)可行又能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)明顯效益的培訓(xùn)規(guī)劃，必須從根本上重視培訓(xùn)規(guī)劃，不能將培訓(xùn)看成可有可無(wú)的事情。一個(gè)好的培訓(xùn)規(guī)劃絕不會(huì)只是一些培訓(xùn)課程的組合，一個(gè)差勁的培訓(xùn)規(guī)劃往往只會(huì)浪費(fèi)大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓(xùn)規(guī)劃，明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)，才能夠正確對(duì)待培訓(xùn)規(guī)劃，也才能夠制定出有效的培訓(xùn)規(guī)劃。
二、要系統(tǒng)分析培訓(xùn)需求，有的放矢切入實(shí)際
企業(yè)整體的培訓(xùn)需求可以從五個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、年度工作計(jì)劃、企業(yè)文化、行業(yè)特性和企業(yè)發(fā)展階段。部門培訓(xùn)需求主要是征求各部門主管的需求，由其根據(jù)部門的工作目標(biāo)來(lái)提出自己的需求。員工個(gè)體培訓(xùn)需求則可以通過(guò)發(fā)放培訓(xùn)需求調(diào)查問(wèn)卷的形式來(lái)完成，并由部門主管來(lái)判斷是否符合企業(yè)的需求。這樣培訓(xùn)滿足的不僅是企業(yè)的培訓(xùn)需求，還滿足了部門及員工的培訓(xùn)需求。
三、要建立培訓(xùn)課程目錄，制定課程開(kāi)發(fā)計(jì)劃
培訓(xùn)需求分析完成后，下一步就是為實(shí)現(xiàn)這些需求而安排培訓(xùn)課程。從需求的頻率來(lái)分，培訓(xùn)課程可分為常規(guī)課程和隨機(jī)課程兩類。對(duì)于常規(guī)課程，培訓(xùn)管理者應(yīng)該分門別類建立完整的課程目錄，加強(qiáng)對(duì)課程的管理，并保證課程的延續(xù)和持續(xù)改善。根據(jù)課程目錄制定年度培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)計(jì)劃，通過(guò)確定問(wèn)題，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層討論就需要解決的問(wèn)題達(dá)成共識(shí)，進(jìn)行自我分析，確定可行的方案，并分析選擇的標(biāo)準(zhǔn)等方法，從而使培訓(xùn)更系統(tǒng)、更完善。
四、推行培訓(xùn)案例征集，有效性、吸引力倍增
實(shí)際工作中發(fā)生的案例是的材料，把工作案例提交給培訓(xùn)師，由培訓(xùn)師根據(jù)案例來(lái)組織課程，培訓(xùn)不可能不再具有針對(duì)性。結(jié)合員工實(shí)際工作中的案例，培訓(xùn)時(shí)不再拿世界知名的企業(yè)說(shuō)事，培訓(xùn)對(duì)員工的吸引力增強(qiáng)了，也讓員工感覺(jué)講師講的就是自己身邊真實(shí)的狀況，可以隨時(shí)隨地就用得著。企業(yè)應(yīng)建立培訓(xùn)案例征集制度，由各部門管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時(shí)，企業(yè)的培訓(xùn)管理者本身也要經(jīng)常到各部門了解工作的情況，收集對(duì)培訓(xùn)有用的案例。
五、制定崗位技能表，系統(tǒng)分析員工的培訓(xùn)需求
實(shí)現(xiàn)的系統(tǒng)性，必須系統(tǒng)分析每個(gè)崗位所應(yīng)具備的知識(shí)與技能，制定崗位技能表及培訓(xùn)訓(xùn)練活動(dòng)的具體實(shí)施方案，細(xì)化各項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容和考核目標(biāo)，根據(jù)員工缺乏的技能再來(lái)組織培訓(xùn)。這是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工作，不是一個(gè)部門，也不是短時(shí)間內(nèi)所能完成的工作，但企業(yè)要真正地提高員工的素質(zhì)，培訓(xùn)真正地要提升水平，使培訓(xùn)更系統(tǒng)，這是必不可少的一環(huán)。當(dāng)這項(xiàng)工作完成之后，許多問(wèn)題就迎刃而解，培訓(xùn)工作也變得更有效、更系統(tǒng)。
六、推行教練體系，全面提高培訓(xùn)效果
培訓(xùn)效果是培訓(xùn)管理者最頭痛的問(wèn)題。在企業(yè)內(nèi)部建立一支講師隊(duì)伍，或者把內(nèi)部培訓(xùn)師訓(xùn)練成一支講師隊(duì)伍，針對(duì)一些重要的課程與技能，針對(duì)一些重點(diǎn)的員工，采取培訓(xùn)加講師的方式，則能極大的提高培訓(xùn)效果。
總之，要想做好企業(yè)管理培訓(xùn)決非易事，選擇一至三個(gè)年度工作重點(diǎn)，作為突破口是明智的選擇。這也是企業(yè)在進(jìn)行新一年度培訓(xùn)規(guī)劃時(shí)所應(yīng)采取的策略，從而提供、最滿意、最有用的服務(wù)給企業(yè)受訓(xùn)群體。