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        食堂規(guī)章制度樣本

        | 新華

        良好的制度能夠鼓勵人們積極參與到社會經(jīng)濟活動中來,提高生產(chǎn)力和效率,促進經(jīng)濟發(fā)展。下面是一些食堂規(guī)章制度樣本免費閱讀下載,希望對大家寫食堂規(guī)章制度樣本有用。

        食堂規(guī)章制度樣本篇1

        為了確保全校師生的.人身安全和學(xué)校工作的正常運行,杜絕事故的發(fā)生。現(xiàn)規(guī)定食堂管理制度。

        一、炊事員要經(jīng)常打掃廚房,清洗水池,清理發(fā)霉食物,保持食堂整潔。

        二、煮飯起火時灶間不離人,燒火柴堆放要遠離廚房。

        三、炊事員處理好膳務(wù)工作后要上好門鎖。

        四、經(jīng)常檢查水質(zhì),不喝生水,不吃變質(zhì)飯菜。

        五、食堂內(nèi)不存放易燃易爆物品和有毒物品。

        六、后勤人員要經(jīng)常檢查食品,保證食品質(zhì)量,以防中毒。

        七、禁止使用電爐煮飯,燒開水,取暖。

        八、積極消滅“四害”。

        九、后勤人員經(jīng)常檢修液化灶以免漏氣確保安全。

        十、炊事員要及時清理周圍贓物,打開窗門確保室內(nèi)空氣清新。

        食堂規(guī)章制度樣本篇2

        為確保我校食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師生在食堂的飲食安全,根據(jù)教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》有關(guān)要求,明確中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度,定期開放校園食堂,接受家長和社會監(jiān)督,建立負責(zé)人陪餐制度。

        1、建立行政領(lǐng)導(dǎo)和班主任輪流陪同學(xué)生就餐。每天早、中、晚餐,按時在指定食堂陪餐。未經(jīng)學(xué)校安排其他人員不得進入食堂陪餐。

        2、每次陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂。換好專用服裝,佩戴好一次性帽子和手套,進入餐廳首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價,檢查時采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,若有不良反應(yīng),迅速上報學(xué)校,同時阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂。在確定無任何問題后才能向?qū)W生出售。同時負責(zé)對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,負責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議,發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況,陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細記載,存檔備案。

        3、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應(yīng)當(dāng)立即向校長報告,并對當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進行跟蹤觀察。

        4、陪餐記錄由學(xué)校統(tǒng)一印制,內(nèi)容包括日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價,學(xué)生反饋意見。

        5、陪餐人員對以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出,并要求食堂管理人員及時整改糾正:

        ①食堂衛(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的;

        ②食堂防蠅、防塵、防鼠設(shè)施不足的;

        ③食堂工作人員未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的&39;;

        ④飯菜口味過淡或過咸的;

        ⑤飯菜加工距銷售時間過長的;

        ⑥餐飲用具未按要求消毒的;

        ⑦其他應(yīng)當(dāng)及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

        6、陪餐人對以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止,并督促食堂管理人員及時采取相應(yīng)措施:

        ①食堂待出售飯菜未采取防蠅措施,出售前受到蚊蠅嚴重污染的;

        ②食堂制作涼拌菜或提供冷飲的;

        ③上餐剩飯菜下餐繼續(xù)加工銷售的;

        ④土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的;

        ⑤土豆未充分煮熟燒透的,冷凍食品未達到中心加工溫度的;

        ⑥飯菜有發(fā)霉變質(zhì)等感官問題的;

        ⑦飯菜有明顯的口味異常;

        ⑧飯菜質(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;

        ⑨其他危害學(xué)生食品安全衛(wèi)生的情況。

        ⑩陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。

        7、陪餐人員應(yīng)嚴格履行職責(zé),對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,由學(xué)校給予批評教育;對危害學(xué)生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣后果的,由學(xué)校行政會辦會處理。

        8、陪餐人員因故不能陪餐的,應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告,由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關(guān)工作。

        9、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。

        10、校長每學(xué)期應(yīng)至少陪餐四次(每月一次),同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。

        11、為了更好做好食堂服務(wù)與師生的工作理念,后面還會考慮邀請家長到學(xué)校食堂一起就餐,及時發(fā)現(xiàn)和解決用餐問題。提前給家長下發(fā)邀請函,家長攜帶邀請函在學(xué)生下課前到達學(xué)校事務(wù)處,與陪餐班主任到食堂就餐。家長、學(xué)校陪餐的班主任和學(xué)生同在食堂窗口打飯,并在指定的陪餐桌上與學(xué)生一起就餐。陪餐過程中發(fā)現(xiàn)問題與當(dāng)日陪餐干部和食堂負責(zé)人及時交流,就餐結(jié)束后,在記錄上留下寶貴意見和建議。

        陪餐制度的執(zhí)行,將進一步加強和規(guī)范食堂的管理,提高我校食堂飲食營養(yǎng)與安全的保障水平,確保食品安全,保證學(xué)生健康飲食,關(guān)注學(xué)生健康成長。

        食堂規(guī)章制度樣本篇3

        1、學(xué)習(xí)并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項規(guī)定。

        2、健全學(xué)校食品衛(wèi)生管理機制,明確各級管理人員和從業(yè)人員的工作責(zé)職。

        3、加強對師生的&39;飲食衛(wèi)生教育,進行科學(xué)引導(dǎo),不買、不食用來歷不明的可疑食物。

        4、食品衛(wèi)生管理人員應(yīng)主動參加各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),并定期對食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法規(guī)常識的培訓(xùn)和教育,管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。

        5、加強對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查,由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進行過程的抽查并做好記錄。

        6、做好對食品從業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查,檢查合格方可上崗。

        7、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到四勤:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。

        8、食品供應(yīng)場所及時清掃,定期大掃除,確保每天整潔、干凈。

        食堂規(guī)章制度樣本篇4

        1、努力辦好職工食堂和病員食堂,做到民主管理,改善服務(wù)態(tài)度,提高烹調(diào)質(zhì)量,降低成本。

        2、輪派值班人員,對夜班及因公推遲下班的職工,要保證吃上熱飯、熱菜。

        3、伙食管理及食堂工作人員,對各種票證及實物,要嚴格手續(xù),妥善保管,定期清理,按月公布帳目、接受群眾監(jiān)督和有關(guān)部門的審核。

        4、食堂工作員必須堅決執(zhí)行衛(wèi)生“五四制”,保持食品衛(wèi)生及生、熟刀板分開制度,做到對職工、病員健康負責(zé)。

        5、伙食收支單據(jù),以原始憑證為準、購買的各種蔬菜食物,均由保管員驗收蓋章,按月清資清庫,嚴格執(zhí)行入庫手續(xù),對腐爛變質(zhì)的食品嚴禁入庫,且及時處理。

        6、食堂工作人員要注意人人衛(wèi)生,做到“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)),每年進行一次健康檢查,發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離,待身體康復(fù),確無傳染后,再恢復(fù)食堂工作。未經(jīng)健康檢查證明及防疫部門未發(fā)健康許可證者,不得從事食堂工作。

        7、保持食堂衛(wèi)生、鍋面、地面及時打掃沖洗、消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它害蟲及孳生條件,經(jīng)常檢查維修防蠅、防塵、防鼠、餐具消毒等設(shè)備。

        8、病員食堂應(yīng)在營養(yǎng)室的指導(dǎo)下,精心配制病人膳食,配膳人員應(yīng)每日到病房預(yù)定好病人所需飲食,食堂做好后送到病人床前,并及時征求意見,不斷改進食堂工作。

        9、提高警惕,搞好安全保衛(wèi)、無關(guān)人員不得進入廚房,嚴防貪污盜竊和破壞事故的發(fā)生。

        10、定期召開伙食委員會,廣泛聽取意見,不斷提高生活服務(wù)質(zhì)量。

        食堂規(guī)章制度樣本篇5

        一、餐具消毒嚴格執(zhí)行一沖、二洗、三消毒、四保潔制度。生、熟菜墩嚴格分開使用,并且有明顯標志,防止污染。

        二、堅持一檢、二洗、三切的蔬菜加工工藝,葷素水池分開專用,洗過的蔬菜無爛葉、泥沙、雜質(zhì)、昆蟲。

        三、食堂倉庫要倉庫專用。原料分類存放,食品生熟分開保管,并有四防(防蠅、防塵、防鼠、防潮)措施,防止食品污染。

        四、嚴格控制使用添加劑。對腐爛變質(zhì)的食品做到“三不”:采購員不買,保管員不收,炊事員不做。

        五、環(huán)境衛(wèi)生要定人、定物、定時間、定質(zhì)量,分片包干,食堂工作人員要按照設(shè)備分工和劃分的&39;衛(wèi)生區(qū)域,經(jīng)常打掃、洗刷。做到每日一小掃,每周一大掃。

        六、食堂工作人員要講究衛(wèi)生、工作時不要吸煙,不隨地吐痰、不面向食品說話、咳嗽。

        七、工作人員每年定期體檢,對不適宜食堂工作的人員及時調(diào)整。

        食堂規(guī)章制度樣本篇6

        一、伙房內(nèi)的`煤氣、天然氣、液化石油氣爐灶等有火種的設(shè)備,要有專人加強管理,要經(jīng)常檢查管道、角閥是否漏氣,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,禁止用明火檢查帶氣設(shè)備。

        二、使用煤氣、天然氣、液化氣要先點火,后開氣,氣瓶與爐灶要保持一米以上距離。

        三、做油炸食品時,油量不得超過容器的三分之二,油溫不得過高或跑油,看管人員不得離開爐灶。

        四、所有電氣設(shè)備,應(yīng)做防潮處理,保持良好絕緣,開關(guān)、閘刀、保險器應(yīng)裝在安全位置。

        五、配置相應(yīng)的消防器材,工作人員要熟悉放置地點和使用方法。

        六、工作人員離開伙房時,應(yīng)熄火,切斷不使用電源,關(guān)窗,鎖門。

        七、每天工作完畢后,要確定專人負責(zé)查驗水、電、氣及安全事項落實情況。

        食堂規(guī)章制度樣本篇7

        一、規(guī)范管理,保障舌尖上的幸福。

        學(xué)校食堂從菜譜的制定、原料的采購、原材料的出入、灶費的收支、衛(wèi)生的清潔以及學(xué)生就餐時的陪餐,都有嚴格的制度,同時在具體的.管理中嚴格把好食材采購、儲存、清洗、加工、衛(wèi)生、就餐、人員、安全、教育等“九關(guān)”,確保食堂就餐秩序有序,衛(wèi)生環(huán)境整潔干凈,飯菜質(zhì)量安全可口。

        二、營養(yǎng)搭配,享受舌尖上的幸福。

        一直以來,學(xué)校在師生飯菜方面始終秉承“早飯吃好,保證營養(yǎng)豐富;午飯吃飽,保證能量充足;晚飯吃精,保證睡眠安穩(wěn)”的原則,每天飯譜都按照國家的要求和中學(xué)生所需營養(yǎng)需求,做到科學(xué)配餐。為了保證學(xué)生每天所需營養(yǎng)攝入,雞蛋和肉是師生每天餐桌上必不可少的美味,包括包子、米飯、面條,每周菜譜不重樣,每天吃足十種以上菜類,五種以上谷類。特別是考慮到學(xué)生周日到校比較早,學(xué)校每周在周日下午給學(xué)生加餐一頓,并結(jié)合實際建立了流動式的就餐機制,周日下午需要就餐的學(xué)生可以隨時到食堂就餐,這樣既保證學(xué)生營養(yǎng)的攝入,又能以充沛的精力投入到晚上的學(xué)習(xí)中。

        三、文明服務(wù),助力舌尖上的幸福。

        在學(xué)校“和美共生、守正出新”理念的引領(lǐng)下,該校要求食堂工作人員做到微笑服務(wù)、熱情服務(wù),要以“為家人做飯的態(tài)度,以關(guān)懷子女的情懷”對待工作、善待學(xué)生,并組織心理教師對炊工進行心理輔導(dǎo),使炊工的工作態(tài)度得到明顯改變,贏得了師生和家長的一致好評。同時,學(xué)校堅持每周給全體炊工開一次例會,總結(jié)本周的工作得失并對下周工作進行安排部署,確保為學(xué)生提供高質(zhì)量的就餐服務(wù)。

        四、多方監(jiān)督,關(guān)注舌尖上的幸福。

        學(xué)校對于食堂的監(jiān)管,除司務(wù)長負責(zé)外,還成立了食堂監(jiān)督小組,監(jiān)管食堂的各項工作;每月組織學(xué)生填寫調(diào)查問卷,征求學(xué)生對食堂伙食的建議和,并針對性的進行改進;每月組織開展的家長開放日活動,都安排家長和學(xué)生一起就餐,并且學(xué)生在校一日三餐都通過班級群向家長公示,主動接受家長的監(jiān)督。今年節(jié),學(xué)校特意邀請退休教師返校并就餐,并征求他們對學(xué)校食堂管理的意見和建議,真正把學(xué)校食堂辦成“陽光食堂”、“大眾食堂”。

        五、節(jié)日慶典,豐富舌尖上的幸福。

        學(xué)校每逢節(jié)日活動,都會有餐桌上的慶典,校領(lǐng)導(dǎo)在食堂親自為教師發(fā)放飯菜,使師生在食堂就能感受到節(jié)日的歡樂和家一般的溫暖。在中秋節(jié),學(xué)校會按照鄉(xiāng)土習(xí)俗給學(xué)生做大肉散菜,發(fā)放月餅;在,學(xué)校專門給學(xué)生加餐,讓學(xué)生在學(xué)校食堂也能感受到普天國慶的喜悅。

        食堂規(guī)章制度樣本篇8

        為規(guī)范職工食堂安全行為,保障食品衛(wèi)生安全,確保職工的身體健康特制訂本規(guī)定。本規(guī)定適用于管理處所有職工食堂餐飲安全的控制。

        一、處機關(guān)食堂由辦公室負責(zé)管理,各單位負責(zé)本單位食堂的管理。

        1食堂員工

        1.1食堂工作員工每年進行一次健康體檢,無健康合格證者,不得在食堂工作。

        1.2上班要穿工作服、戴工作帽,并做到勤剪指甲、勤洗手、勤換衣,嚴禁佩戴手鏈、戒指等裝飾物品。

        1.3要注意安全操作,嚴禁持菜刀等利器嬉戲打鬧,不得在廚房內(nèi)吸煙。

        1.4在廚房和餐廳內(nèi)嚴禁穿拖鞋、短褲和赤膊。

        1.5嚴禁在操作內(nèi)隨地吐痰,亂扔廢棄物。

        1.6生病時應(yīng)及時就醫(yī),不準帶病上崗。

        2食品制作場所環(huán)境

        2.1應(yīng)設(shè)置標志,禁止非工作人員進入食堂制作區(qū)。

        2.2應(yīng)設(shè)置紗簾、沙門、紗窗、防鼠墻裙及門擋板,配置滅蠅燈。

        2.3飯、菜、等食物應(yīng)加蓋或是紗罩,以防蚊蠅叮咬食物和跌入菜中、

        2.4食堂內(nèi)嚴禁存放化肥、農(nóng)藥、強酸、強堿等有害物品。

        2.5食堂內(nèi)應(yīng)配備污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施設(shè)備,垃圾箱各泔腳桶要加蓋,并當(dāng)天處理。

        2.6操作臺、地面保持全天無積水、整潔,排油煙器要定期清潔,不得有明顯的積油流淌現(xiàn)象。

        2.7廚房間配備一定數(shù)量的滅火器和滅火毯。

        2.8堅持每餐餐后清掃,每周一次大掃,保證室內(nèi)清潔。

        2.9下班時,要關(guān)閉煤氣、水電,在確保無異常情況后鎖好門、關(guān)好窗。

        3食堂餐飲用具

        為切實做好公司食堂各項工作,保證公司食堂各項工作有章可循,維護公司食堂運作的正常秩序,保障廣大員工的切身利益,特制定食堂工作人員管理制度,以規(guī)范公司食堂各項工作。

        二、適用范圍

        食堂工作人員

        三、內(nèi)容

        1、食堂工作人員應(yīng)嚴格遵守公司一切規(guī)章制度。按時上下班,堅守工作崗位,服從上級安排,有事要請假,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位,保證按公司規(guī)定的作息時間準時供應(yīng)飯菜。

        2、樹立全心全意為員工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。維護用餐秩序,講究文明用餐;對待用餐員工,須態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,一視同仁,提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。

        3、樹立團體意識,增強團隊凝聚力,互助互愛,自覺提高自身素質(zhì)。

        4、熱愛本職工作,對待工作認真負責(zé)。努力提高烹調(diào)技術(shù),調(diào)劑飯菜品種,每周制定一次食譜,講究營養(yǎng)口味,堅持健康標準,做到飯熱、菜香,保證員工吃飽吃好。

        5、食堂工作人員應(yīng)接受廣大員工的監(jiān)督,樂于聽取接受他人意見。

        6、對于臨時性來客就餐者,應(yīng)熱情接待,并憑辦公室招待通知來提供招待用餐;對于生病員工根據(jù)通知及時提供病號餐。

        7、食堂工作人員每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,不得在食堂工作;自覺落實每日晨檢制度,身體有病時應(yīng)主動離開工作崗位,治愈后方可重新上崗。

        8、食堂工作人員應(yīng)自覺形成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,切實做到:

        8.1在工作前、處理食品原料后、便后應(yīng)用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。

        8.2工作期間穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),嚴禁在工作場所內(nèi)穿拖鞋、短褲以及赤膊;進行分餐工作時須戴口罩。

        8.3不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,不得在工作場所內(nèi)吸煙。

        9.自覺保持工作環(huán)境衛(wèi)生整潔,食堂人員必須每天檢查食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域以及門口區(qū)域衛(wèi)生,保證食堂無“四害”。

        9.1做到各類食品容器清潔,灶臺無油污,廚具清潔,各項用具使用后必須歸類存放。

        9.2下水道要每日進行清潔,徹底清除菜渣等雜物,以保證排水暢通及清除異味。

        9.3用餐后須擦拭桌椅,保持干凈無灰塵、無油漬,地面無垃圾雜物,保證不積水、干凈、清爽。

        9.4及時清掃工作場所內(nèi)的垃圾臟物,食堂門口垃圾桶必須每天清洗。

        10.認真做好食品采購,把好食品衛(wèi)生關(guān)。

        10.1根據(jù)員工飲食需求采購優(yōu)質(zhì)食品原料。

        10.2不采購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品,不采購超過保質(zhì)期及其它不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品,做到保證質(zhì)量,價廉物美,節(jié)約成本。

        11.食堂采購的主副食品、炊事用具,一律實行入庫驗收,在庫管理,出庫登記,計劃使用。

        11.1落實入庫驗收制度,堅持實物驗收原則。進庫物品須由倉庫保管員與廚師兩人同時驗收數(shù)量及品質(zhì),驗收合格者當(dāng)場在發(fā)票上簽名,驗收不合格品嚴禁入庫。食堂管理員須對此進行不定期抽查。

        11.2食堂在庫物資須分類擺放整齊;存儲食品掛牌標出進貨日期;定期檢查,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品;庫房地面應(yīng)保持干燥,通風(fēng)透氣,禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品;未經(jīng)管理人員允許,任何人不得進入倉庫。

        11.3落實臺賬制度和盤點制度,做好在庫管理。應(yīng)在辦公室領(lǐng)導(dǎo)下建立實物財產(chǎn)臺賬目錄,在庫物品做到帳物卡相符,堅持每周盤點一次食堂倉庫,每月上旬定期公布賬目,接受員工監(jiān)督。

        11.4保證食堂倉庫安全庫存,出庫時堅持先進先出原則,做好登帳管理,防止漏帳和錯記賬的情況發(fā)生。

        12.嚴格按照食品衛(wèi)生的`要求進行食品加工,保證食品加工的衛(wèi)生安全,嚴防并杜絕食物中毒及食源性疾患事故。

        12.1食堂工作人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料,不得加工或使用。

        12.2加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或未成品分開存放,未成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放,防止交叉污染。

        12.3員工餐從制作成品到員工食用的間隔時間不得超過3小時。

        12.4接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。

        13.必須加強食堂安全管理,嚴防和杜絕意外事故發(fā)生。

        13.1嚴禁無關(guān)人員隨意進入廚房及保管室。

        13.2易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置,嚴格遵守炊事械具或用具的操作規(guī)程。

        13.3定期檢查各種電器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理。食堂所有電氣設(shè)備的修理和更換,必須由電工處理,食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換。

        13.4工作完畢應(yīng)全面檢查電源、火源以及水源是否關(guān)閉,做到防范于未然。

        13.5食堂工作人員下班前應(yīng)關(guān)好門窗,做好防盜工作。

        13.6行政督導(dǎo)應(yīng)對此進行監(jiān)督、檢查。

        14.嚴禁通過食堂各工作環(huán)節(jié)謀取私利,嚴禁公物外流,公物私用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律開除。

        15.附則

        15.1本制度解釋權(quán)、修改權(quán)歸公司辦公室。

        15.2本制度自頒布之日起生效。

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